材料：) ^/ P" L' v" i; J
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。公仔箱論壇, p. d6 u! _/ t U8 J- j- E
5.39.217.76. M6 a( O' { k2 h
調味料：
I$ r4 R. o" A0 J0 D3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 h# f. R# Z7 J1 g9 K: A
作法：
2 Y4 \. r' t* m5 p# V! L+ ^/ _1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
" Q6 s; F. K4 x! a4 p2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
2 ?9 s# l. j3 g% S( g- p1 i) L" f3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。 |
發表於 2009-10-29 12:09 PM
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