[中式食譜] 紅麴東坡肉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' L5 V; W  R0 w# V; }
A：五花肉10 兩、蔥段2支、薑10 片、甘草1錢、花椒1錢、八角1錢、富味鄉高安定芥花油2大匙、燒餅料A中筋麵粉200g、泡打粉4小匙、新鮮酵母粉40g 、糖160g 、沙拉油120g
- K, d4 t  G- U# b* V- c0 N. b7 Atvb now,tvbnow,bttvbB：中筋麵粉1200g、溫水400g 。5.39.217.76, b- i' B. _; c  \& u0 n; \
C：富味鄉有機麻仁、富味鄉黑芝麻各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. E* j% t4 Y2 A, \# n2 W

! ]" V0 u: p; n( P3 d" ?5 s4 M# e- r- s公仔箱論壇調味料：
' {- {/ o- a: v% Z. |* l; q5.39.217.76A：紹興酒1瓶、紅糟1/4 杯、醬油2大匙、糖2大匙。
$ A0 I) C* ^7 b3 ^公仔箱論壇B：富味鄉芝麻香油2大匙。5.39.217.76  _" j, c, w9 e1 f4 o8 v
作法：0 a* x, f- ^$ B
1五花肉洗淨，切塊，略為汆燙去血水，綁上繩子備用。5.39.217.76, J  Y% M. N  h) j, }# r# ?
2另起鍋，倒入高安定芥花油，先爆香蔥段、薑片，加入紅糟小火拌炒，再加入中藥材、五花肉和其他的調味料A，拌勻，盛入容器，入鍋蒸至軟爛後，起鍋前淋上富味鄉芝麻香油即可。
2 @$ ^+ G2 [3 {$ n5 [5.39.217.763做燒餅──將燒餅料A、B分別揉成光滑的麵糰，再將2種麵糰揉和成一糰，靜置，醒40 分鐘後，分成小份，整形成燒餅，再分別沾上富味鄉黑白芝麻，移入烤箱中烤約15 分鐘膨起至熟。
9 E8 b- Z  d7 J+ z4 Z4 I  \4取出蒸好的紅麴東坡肉，排盤，再佐配以燒餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 m# m% y% R/ I& S9 @, l
公仔箱論壇3 ?3 E1 C. a! G( H
「嫁女兒」──形容老鼠們緊鑼密鼓的準備著要嫁女兒的熱鬧氣氛，到處張燈又結綵。此道菜即以一塊塊五花肉加以紅糟一起滷煮至入味，就像如一個個高高掛起的大紅燈籠般，喜氣洋洋。