[西式食譜] 荷式蘋果派

jeffresondyl

材料：
- I* L/ r+ A' k+ q& n7 k" lA ：蛋2顆奶油20g 　糖50g 　鹽5g 　麵粉200g 奶粉40g 。
: {' I; ~- R) T3 ztvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆　糖20g 　肉桂粉3g 　富味鄉有機芝麻仁20g 。8 w% y' ?7 k* `3 u  }

( u3 I! x4 }. x7 j/ E作法：
) r+ x; _$ W6 C  ?; D1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
) H' s# y% m; i2 f. V' c# L$ ^5 \5.39.217.762 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" }) H, Q+ v) K- b' Z
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數   條2～3公分的麵條。tvb now,tvbnow,bttvb: Y: J' z& s. @5 z, N# x
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
4 H2 O1 S# n7 i2 E3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。公仔箱論壇2 s+ H+ E! N0 \- U9 m
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較  S5 m* o$ k8 ]; |- U
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。