材料：
0 i% T* I6 t3 Z1 I3 ~5.39.217.76A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
, l5 Q- _. [' h, c3 mtvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。5.39.217.76 Y) C6 d4 D3 K$ t& B! H
, N6 e, m! l) V- ?% v# S* l( t作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k L, U; x" h' o% |8 _3 {
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
* ^" ?+ A( m2 J4 itvb now,tvbnow,bttvb2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
% W" D' @6 C' K8 o公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。: w0 d7 i8 n6 c4 R2 V9 q# [
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
4 r! Y! W' ?8 h% P. W, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。0 O! k2 ^! {5 Y2 }( i' } ?+ C" e
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
1 u4 J. D# W: x0 m9 L: P dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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