材料：tvb now,tvbnow,bttvb! g9 S5 @8 d2 X" s3 [
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
; K/ D& \+ \8 [' w! @4 B公仔箱論壇B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。5.39.217.76; w6 s" C- L0 a
: z( N( w$ E) |8 o
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s7 I9 j6 W0 K$ X
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: Q4 v2 \+ _( s
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
# w* X2 {* v! Z. P& ~9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。公仔箱論壇3 e0 A& b& g- D6 n' X
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
% w' E& m/ r2 B$ C/ ltvb now,tvbnow,bttvb5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
3 J4 t9 I8 m$ P% g9 F) b2 ktvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
* ^+ p: L) b5 t4 h6 x0 X$ D5.39.217.76為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
| 
