[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
/ A  P& t. h: o" K公仔箱論壇牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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& t" i+ m" L: `: Q: [tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- V- I4 l. Q8 Z- y( A/ s
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。2 W& ~! F4 C1 j
作法：tvb now,tvbnow,bttvb, n5 D9 F* `& C* ]! ~3 ~
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
* r9 l7 n; K. {* H0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。5.39.217.76& s4 T6 k1 t! Q; d1 i( d& \
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。tvb now,tvbnow,bttvb4 R) u' D+ s' h
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。