[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
8 U" Q4 j' L+ Y' V3 y7 E, V1 R% i5.39.217.76牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 s' R/ [: }7 Y$ R
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
( H0 ^2 H9 \# @7 U, Q; G作法：
! \0 Z' o- l# w( C4 Etvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。公仔箱論壇; g+ f5 w" ?% Y3 f, g% s' D2 S
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
' H4 E1 S- z% d5 S1 ptvb now,tvbnow,bttvb3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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; @5 e2 v* B' X& [- ?4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
) q2 L6 P/ h& ]: g$ J# b4 \/ `公仔箱論壇★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。