[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
. Y) R+ b- R# u7 \4 w公仔箱論壇牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。  u6 P1 s: G" E  c4 V  i

4 k, D" J- a, J- }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" N" V/ v6 _! [, |0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 [- z$ G% o$ F
作法：
0 Y; Q' p2 B/ w' d/ k5.39.217.761牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
% a4 e: g1 M9 |) J. w4 d5.39.217.762牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
! }7 v2 h5 H- Z0 y8 g3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 Y4 [* G: Z' N7 ?, ^
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。公仔箱論壇) F4 N9 j0 F$ v
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。