[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
+ R- q5 {2 X- d  P8 U( ?鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。& A0 i9 f! ^" T! O8 u

! }- a0 r, B4 Z1 V- J% G0 O9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. @0 v$ i8 J. m4 O. O1 O, j0 w# i公仔箱論壇福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。5.39.217.76! ^% V( Y) A* M; T$ s
作法：公仔箱論壇- \$ v2 Z+ \; b, Q- `6 {$ R
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ Y7 _: \) V) ^: I
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
' Y: D9 x* H  q. ^) r0 Etvb now,tvbnow,bttvb3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
  \. ~2 }7 o- e7 S. A# X2 ^# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }& |1 g; R: ?* A★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。6 N+ \2 g6 O' S6 m
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。