[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
  d  m2 S( S1 P6 ?; J* J9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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調味料：. @) E1 Q& \1 O5 u$ ~# [% q
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
7 ?4 |$ v! s0 t6 A! S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：  Q/ B8 W$ I  t) p& G' O& I
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
+ I7 q8 d1 Q; _' g5 j9 J7 I6 K; h- otvb now,tvbnow,bttvb2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 Y! f& `( Q! k+ A. U/ u: Y
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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: D0 m; Q. x( m- e+ X公仔箱論壇★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 W! A  m0 q- {2 Z2 d4 |1 w! m# y
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。