[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：公仔箱論壇! E& V' |2 B, W1 t% C1 ^7 [  ]& f
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
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調味料：公仔箱論壇& ]; M/ b) o) K1 o, \6 C
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
$ f9 W, D8 y- L% }9 k+ ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 L3 ~1 ?7 ?9 K0 o1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。3 d7 _# F7 f% e" N) G! R( V
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。公仔箱論壇9 Q: q+ H( _* ~. F5 Z7 z/ E
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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$ F4 A. e8 {( h! s% V公仔箱論壇★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。tvb now,tvbnow,bttvb* \# i7 a  k/ F; H, j1 P
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。