法式焗乳酪明蝦

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 u+ D. F1 X! `3 v" A3 V2 c
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　tvb now,tvbnow,bttvb3 B& Z7 L9 J; @  L: m* L
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　% R! S9 E3 R  V: {
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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% z5 o. s% S5 o/ l- i2 L0 f' }作法：8 l" V8 i- U# g' J. v" _4 k" V
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
4 _& A3 w, j5 J& N. D: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
! l( ~% Y' ]+ X  M* w- w2 J5.39.217.763 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
: i& H/ I; [+ c3 B# _: e# g& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。公仔箱論壇/ x9 g% E7 p) Y4 }4 `
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。