法式焗乳酪明蝦

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材料：
7 n- o. x; G1 _- `明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　4 l1 G  b; Z3 n# I
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
+ _8 k2 w! V" r. |; Y, C# ?+ b- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。公仔箱論壇) S. L3 _& N8 ?' }6 N5 ^/ A
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作法：5.39.217.76! L* v& ^) a3 J" m* d
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. y( V2 Y9 }/ ]
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
  ]5 D; W, d* I9 S# b" s# O' x5.39.217.763 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
; L* R4 T3 \. H4 ]/ O: ntvb now,tvbnow,bttvb4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb! w& Q+ M. ^! N0 ?* T
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。