法式焗乳酪明蝦

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材料：
0 f5 m2 Q& o3 W1 f+ Itvb now,tvbnow,bttvb明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　% A( f* b  C4 V. w
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
% s6 |$ d; T, D/ y4 z茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。5 i* `) }) i* P
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作法：
# ]; y( I' k4 M/ F, g5.39.217.761、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
- |" \! e* A& Y2 J# r2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
  W+ d, c% z( f) y5 f7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: v8 y! p. u1 V' `0 F9 h, c
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' ^5 D2 J; K* M
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。