翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。" a* h! M3 g0 U2 X8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ P. Y' l' H& v. D: E! J4 o! C
【主材】
# I( l$ d6 d3 L# @黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條, a% S7 B" o1 `1 e* T
; b' p2 `4 a' v7 \/ n% W' t% r: A' \- rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% I8 p' M+ W2 f8 n T8 M# ^5 h
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
! }2 E" p6 T) a5 c5 g* N(1大勺是15ml，1小勺是5ml）tvb now,tvbnow,bttvb) W2 |+ t+ \$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& s. Z/ L$ ~4 J
【做法】
0 ~# H+ p% [, y/ }5.39.217.76 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' y1 E3 I D9 v
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
2 }9 I% s3 C% k7 c+ k; Q' B( A! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 q6 ?7 A: }$ A; z# {. i7 g/ s4 b: J
2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
5 M7 q( @6 y$ `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' I7 a# S; t3 y# U2 r% _
3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
% Y1 D# `% I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' G* n! o6 \% c- C
4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻" G8 g2 y1 t% z2 w* [; h# x
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）7 q0 E1 `7 M0 Y9 H7 M
7 B/ @( H% }5 t4 m+ r" h% D7 `$ C+ E' u5.39.217.76 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實tvb now,tvbnow,bttvb$ S) Y$ K$ _9 s' y$ u: ]4 s6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# p1 _% N( V; [
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
1 _- K1 R; c+ o$ A0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) S3 [3 n2 N5 W; h# L3 q5.39.217.76 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
* ^! o, J. V9 h9 L. ]9 F7 B, O5.39.217.76
0 K5 U+ J8 {6 m特別提示：8 U5 q4 \6 R* v3 a( P D7 L
5.39.217.76# V7 A' v* n" H. V- Z1 j: C
魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
| 