翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。9 I& ~6 s. _! d4 }: x
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【主材】5.39.217.76! r* V1 w. t8 G" P; Z
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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【調味料】
& c: L, I# b( r$ P白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5.39.217.764 J6 e0 F' @9 K
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 H. \7 h w: P3 c
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" p. l. W" f( m1 Y3 G1 N
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
2 Y- f5 L8 j/ \# T b% H+ M7 {- R5.39.217.76 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# u$ K$ t3 N# w: C
+ X1 O5 y, N5 P1 ^5 b% f 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇5 h5 s# F$ O6 x0 N
4 u- x& t q# Z6 M3 G* r0 A4 I. C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇 y' v* V) k L
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實5.39.217.767 {( C& Z5 N I3 O2 A2 _. t# _+ t$ S$ c
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～tvb now,tvbnow,bttvb& j( X. ]+ H$ ~. ]4 u% h" W( l
+ D9 @! \. X: N公仔箱論壇 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。tvb now,tvbnow,bttvb& t! T( T4 l; }: J! U7 r) |+ s
8 z2 `: }3 F( n* W7 }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別提示：
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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