翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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5 J4 C% |# Q& ?) s3 r) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb8 b* D3 X5 j2 Z
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【調味料】; ]1 x \: z- g$ C; I. t0 n7 _
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
9 E0 W/ |' H8 vtvb now,tvbnow,bttvb(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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8 D0 x, g. r2 A【做法】5.39.217.76+ l, b4 g* b9 L5 s1 c# u g9 j
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
% \4 f- H2 v; Q2 e0 Q公仔箱論壇 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
* F6 T3 M! c' K [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n! T" j+ Q! @0 V$ ]0 d Ctvb now,tvbnow,bttvb 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ` H: k( n6 }6 ~1 ~) K; [, m
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻5.39.217.76* ]/ T8 E) \- Y
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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1 E n, V6 R7 ~# A: o! ? d0 ]1 {公仔箱論壇 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實tvb now,tvbnow,bttvb) K3 p, x6 N3 E8 h" I
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～tvb now,tvbnow,bttvb7 Z T+ } Y! Q3 W. i
3 w% a5 d- |" G; v3 B Stvb now,tvbnow,bttvb 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。5.39.217.765 {/ z: ?7 W) W+ I
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特別提示：
$ {( Z# ]6 g. U# ~4 p
+ D8 \+ {( k! r V" gtvb now,tvbnow,bttvb 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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