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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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- k, H1 B6 X) n' K+ ?5.39.217.76
+ f, w1 U2 u+ D: {3 a5.39.217.76地方菜系：東南亞菜
/ @/ Z5 s/ Z/ ~; I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：小食|冷盆
# d, w" ?+ k; U2 o) Q# `! @2 @主要材料：海鮮|蔬菜
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& ~! D+ _% K# z. ^3 Y" x材料及份量:
/ b$ J# x2 H+ ]3 }1 b# q# Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮三文魚肉 90克
! a+ n3 F: p# ]( m1 G, O公仔箱論壇越南春卷皮 10片
' C. V0 }8 D3 i0 {甘筍 2條公仔箱論壇* p0 I, ?9 c) l3 [
青瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" C2 x# E3 b, t
洋蔥 1/2個
! v5 r6 D8 f8 G& F5 x車厘茄 8粒
( f* U' H. C( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, B. e/ }9 s2 [' g; F T" u w3 e
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調味料:
; C) o! w8 H9 a公仔箱論壇沙律汁：公仔箱論壇( {. w9 i5 C9 V6 p% h; v, X* i: y
蘋果醋 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ m- @3 w, e$ Q% _
雜錦香草 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 X e1 _( K
蜜糖 2湯匙公仔箱論壇8 T9 s: L1 c- x- E" F5 b1 r
檸檬汁 1湯匙
0 z. W9 [ y/ j7 S. ^' N! S/ d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: d8 ~7 m# Y0 g% o
薄荷葉 數片公仔箱論壇5 n2 l* A9 r' V: e, n& w$ K7 ^
辣椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 z# o; `1 n
橄欖油 適量
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" y" W- i e9 O" R2 b: otvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! t- \ f) v4 v/ n9 F. ^3 Z7 H
1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" Y" I8 F2 _3 M1 ?) s
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。* k9 T7 n' A/ h9 v
3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。& o. U! B0 m' v$ m [! O
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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