檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 I* _. e1 a" f
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地方菜系：日本菜
/ l* R) [# J* y5 v' l$ r/ _6 g菜式類別：沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 ], T2 [! F7 G) Q5 A2 i. N! ~
主要材料：蔬菜5 `/ J. C0 j$ G+ j- F* n
煮法：無火6 _! [7 {. Q; o+ o# B$ f( x

7 q* M. o; U: e5 _% ]# a* `! R5.39.217.76材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( J# [* h- I6 y; I
（4人份）7 L& ]# L) ~) _' b/ Q: j
檸檬2個
2 P0 B0 b- o& t  T8 p+ n香橙2個
0 f+ X- }: z: ptvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個
1 z" G8 Q% G6 C* m4 @- W5.39.217.76沙律菜200g; F* d) B0 K0 p5 _2 p$ I
合桃100克（壓碎）
4 k* J" R" W6 N" P" o青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! G- Q* w& }( j3 i' A7 l
公仔箱論壇" h& W9 Y" r, b; j9 }; s8 i
調味料:
/ Y( M! {- p# `7 z) a+ u$ e  M芝麻沙律醬：
* v/ h( i* L5 y- Y芝麻油1湯匙5.39.217.76. o& T% P5 v" h+ ]. F
芝麻籽1湯匙
3 ?" f& L) f5 W9 K# N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1/4杯; I+ o) c3 Y3 V1 v& T% H
白酒醋2湯匙
- h0 G" W) {3 P' t9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙公仔箱論壇* m6 ^" f; N! x0 ~7 T
鹽適量
& T1 j; u3 R7 p胡椒適量
: `9 Y* `7 \$ w; T5.39.217.76, S$ c5 n  m# L. l$ \
製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。5.39.217.76# T# \6 [0 m$ [+ y5 P7 t8 \( ^; s7 s
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
3 U9 t& l# g* @& [& M& X- _$ `3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb; t3 O2 N: l- @% Y3 M% f1 O- B
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。5.39.217.767 x  ?& h1 ^* k/ r9 M
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。