日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。5.39.217.763 @. ^% G1 k) t _2 [0 Q
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地方菜系：日本菜
; Y- F2 B- E! e& X- @5 W3 N/ }7 Atvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：沙律tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. x l6 E* g( B/ f
主要材料：蔬菜
# h: z' V( o- \. I* @" z! u公仔箱論壇煮法：無火公仔箱論壇+ B) m* K+ b$ B
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材料及份量:
3 D5 f8 A3 A2 t3 ` v7 Y# W, _; dtvb now,tvbnow,bttvb（4人份）
3 m+ @+ G+ z' Y( J5.39.217.76檸檬2個
; S4 S7 ? h; @; b! H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙2個公仔箱論壇3 b& z! M$ b; ~/ O
大茴香1個
) f+ P, X7 C! o0 {6 d公仔箱論壇沙律菜200g
& s) G/ j# M) X5 N b9 U1 x* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 u) _8 I- Y/ f# y {2 k% H
青橄欖1/2杯
L. H- }/ b9 X% y/ O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) F; v( N, v+ z+ W' l! `+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
" u5 q& q: {3 P/ ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻沙律醬：公仔箱論壇$ [9 g- O5 ], b# s" \
芝麻油1湯匙
) D7 l% i1 |8 N' I& r6 v) W% D芝麻籽1湯匙公仔箱論壇+ X5 ~9 p' r& v: ^/ j2 d8 p2 R% } D
橄欖油1/4杯* P( E$ ]& A( M& I
白酒醋2湯匙2 B& P) a$ H$ B
法式芥末1茶匙
7 o# V E* I' ^% {# s5.39.217.76鹽適量公仔箱論壇& z w9 p1 R3 i. r7 p' ?% Z$ S+ p
胡椒適量
J* ^4 @+ c; q( }5.39.217.76
1 v' R: H8 c& [& ]0 i( `* e1 k( d公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! Q5 B/ l0 l' f8 U) U
' x! v, |; N" A8 p* ~; L2 w1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。5.39.217.76& \( T2 _1 P2 M1 n
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
7 _, ~' B: X6 L$ h3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
+ c0 i) e1 p7 l/ o; k1 l5.39.217.764. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
) \. s( P' r& [& v* K& Etvb now,tvbnow,bttvb5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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