日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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% o3 D- O6 v O4 K9 y地方菜系：日本菜$ A5 {# h K4 x, n+ ~+ k
菜式類別：沙律
# e1 F! w8 ~+ x3 y/ ^5.39.217.76主要材料：蔬菜
! u% j* B& b6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火
& H* j6 o$ C" P* ?7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 g$ U' a; F* l+ ]9 Z7 P
材料及份量:
4 V0 b+ v3 [- |: w& J公仔箱論壇（4人份）公仔箱論壇" Q4 S& I" N. F
檸檬2個5.39.217.76$ l1 c$ }9 t. x" x# B
香橙2個
! C/ x/ F5 S0 R% ]4 x/ i$ Btvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: Y+ B# J2 v
沙律菜200g
: b/ @: O. X: e F& a/ p5 y; j( I' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）9 v; U! c0 m8 \, G8 _
青橄欖1/2杯
* U% v$ K- w; W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- p2 P% f" K- H' W% l3 p8 b
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 u0 y7 @/ H6 F
芝麻沙律醬：
/ V/ T: L& h6 otvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙
0 l& l5 n9 @0 O公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
7 Y/ n' _# ]2 [5.39.217.76橄欖油1/4杯5.39.217.76' i% b' c' u, c d
白酒醋2湯匙公仔箱論壇! B# i& l, ^6 H5 _. N0 I) l
法式芥末1茶匙, B2 _' G: O4 w) e$ b/ S
鹽適量公仔箱論壇9 O; y* e: P: \+ I- m" L" N
胡椒適量
$ t# F' @) y2 a8 W, I1 x6 [! q" }' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M4 [! @5 O" l# }# v: a. y8 n. Etvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇1 t$ x3 a: {- }' X
2 H8 V9 z# K* Z: `. ~8 d# h5.39.217.761. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。* m. l. W% O) H- `
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
1 e( x$ G. I% p9 L5.39.217.763. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
( u9 H z' @; v+ u9 A: z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
X/ Z" y, h2 e4 z: W* V! O' k公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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