泰式粉絲沙律材料7 ~, e$ o$ J, ^2 a1 u" Y9 u
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]公仔箱論壇/ B$ K( I) w$ e" M+ v, w1 J: u
2 y- r7 Z# r' S+ }8 ttvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]; P { c8 `: e2 y- n
" v; T& G; W' j1 n$ \紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
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調味料# M& x1 g% i1 A J7 d' J+ E
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泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙& d/ b3 p3 m: r# V% j5 |
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M8 `# w7 n# Y/ f% \
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1 Z, l8 R# z# O; p" g0 ]! `' ~8 ^雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 h) R0 Q: y( n T. D5 U; ]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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