泰式粉絲沙律材料tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 s( u+ ]4 I# V) ?; l& a
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粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]5.39.217.76# Q( s2 _$ U" q
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸] |; }# q9 z2 \4 O: K, R% S
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用
* G' h I' U _7 T i; |- m0 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! B/ c! {" c# T! U& F' h
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: y' }5 p$ {) \* {3 Z% r v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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6 k- @6 u$ @9 z) s5.39.217.76泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙; Y8 N7 ^ v8 W
; W0 `5 s$ @& Y; g- _0 i% x/ Q公仔箱論壇蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K- S8 F: e2 ]. Z. `7 S
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1 x: ?+ X4 m# D) d2 Etvb now,tvbnow,bttvb雞湯5.39.217.76& P" D3 z% J8 \/ j4 Y/ D' O
' A" H+ t5 z0 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]# s# r; ^( c% L3 f5 Z- ?9 ?
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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