[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量- r* P1 m& g3 U' u1 t* ?

+ g' D- t$ Z1 z' Y; W5.39.217.76做法
; K6 O# R" d4 F/ R: m  ^* C4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。公仔箱論壇- |' \% U7 X, P

" d1 m' T2 C8 {$ M2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb* z8 E2 P6 S2 q$ H

$ Y1 n* K) V# m4 \1 Y  b3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。& E& {6 ]5 k9 q0 \

# t5 g0 s( A& |2 z1 h4 a5.39.217.764.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。