芒果牛肉

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材料：
+ Q1 {6 t0 o, L/ f# r& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊公仔箱論壇' y; H% ~! R0 P2 R; I
3.生薑絲 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! I6 a5 _( b: W0 U

* m5 `) v1 h/ F) e7 y$ f作法： 6 U  H, C3 B+ @) j/ I$ ]
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。: G( A4 B2 C1 ?( \3 o
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
1 \* L: G) W0 m7 `: K; k% X% x公仔箱論壇3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。公仔箱論壇( l) }* S& K) h& \- y% G

0 O3 j3 j- B$ J3 g+ @; }( J& Etvb now,tvbnow,bttvb備註：
) x* `' ~8 T6 l# B! N芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。