芒果牛肉

jeffresondyl

材料： 6 b" u2 Q0 i4 ?$ Y2 L
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
3 o- z3 k& B. i2 L  N1 O+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生薑絲 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! U' _  y$ Y/ m) K7 X
公仔箱論壇/ m, _" q6 s* B  `# s" L
作法：
6 }. w. G% r- z7 k: y, N5.39.217.761.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
+ G, r7 b# P) q9 P7 F5 g2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
  t5 U3 L5 M! N" j6 b% x3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
  C6 v5 ?0 x' [* p% @公仔箱論壇 1 C: F. y- a( v: n
備註： 5.39.217.769 T3 s6 E8 A: ]0 Q7 C; R  k
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。