現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。' s5 U( c/ L- m4 ^* R, L
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 w9 t$ {8 @% Z: U I U
南瓜堅果炊飯食譜
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7 q. c3 f" `; t- xtvb now,tvbnow,bttvb材料／公仔箱論壇$ g- j: q4 E2 _7 a& n* s; @: T8 [
" n" q, l0 L y6 T0 x: f7 b5 o" e公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。公仔箱論壇. T, v* e, ~- h! @7 T
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調味料／
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鹽巴、胡椒粒少許。 |* p; ]) [1 Q* Y$ \
! Y' R8 l' U8 R) N. Q4 F4 Qtvb now,tvbnow,bttvb熱量／
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350大卡5.39.217.761 a. M: h [% Y0 y; Y- _
: ^2 u$ b9 d- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法／
: o2 h' n% B. i6 W( |0 _+ ~) h5.39.217.76公仔箱論壇0 ], I% K) ^ G: z- V9 x( b" u' C4 D
南瓜切塊，甜椒切丁。
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- {7 _! U! i, Y5 A/ F9 F8 e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。5.39.217.76) L$ j+ T( f5 g |5 W$ ?5 m$ M
. ^# S5 R. C. z* s. A所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。4 K9 E- Y* w) Y. W Z! q
- w. m8 ~' @% k9 _8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。5.39.217.76% V6 |8 t {6 E* E3 J1 x
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。tvb now,tvbnow,bttvb5 T- `3 z6 O, @6 L3 o* U
南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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+ k$ f# x8 k1 f. u) j5.39.217.76堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
5 w1 T; g4 v, `* `' P# Q' d3 T. p0 \tvb now,tvbnow,bttvb堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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營養師小叮嚀公仔箱論壇* C, P, U7 M. H( C
4 F& I5 m' g F% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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