近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
8 n2 Y% v5 f' p1 N5 P3 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 k* ^1 d+ T/ X8 _# l
肥胖症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 r: S" w( ^& T; U
甚麼是肥胖症？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" L- S9 [6 o+ ?
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
1 l* A, f# D- A0 p5 P) `! Itvb now,tvbnow,bttvb身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
4 x4 [+ e- ]( R! s z9 [+ R; Q公仔箱論壇 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
0 R% t* I3 [4 P! v+ P# e/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' u3 ~/ r& n1 T
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5.39.217.76/ P: F5 u+ A5 h6 q: F2 {
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
# R1 D% t/ f2 E2 o4 h" {5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ P$ F7 R0 M9 u
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肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb- u6 v. v0 S' X2 T" R
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
. P* d3 n9 r/ ?/ }) a0 A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素tvb now,tvbnow,bttvb% i3 n2 m( j. @* R4 p: Z
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。+ {1 R" u' x1 m) h4 S1 \
年齡因素
5 I# Y$ C* b/ t/ A9 b 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 / Y" M5 V0 q" r: Q1 v9 |
情志因素
" G/ S5 b# h. x y! n0 P7 S& G2 I公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb$ a* r4 J ?, O" I6 N' Y
) E' n% J( A# z5 a( j7 Q5 A5.39.217.76勞逸因素9 A/ a+ r* S) C) F8 {+ E8 t3 G: z P
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 * w- X4 t2 @% V6 _ F; }
先天因素
7 ~( h2 M' Y& `9 b7 `- F公仔箱論壇 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 公仔箱論壇& f) c6 P! N3 T& s
6 l' Y8 A( }+ \+ _7 r5.39.217.76肥胖症的中醫分型及治療原則. c; h6 W' f9 d' ]5 F6 x+ v$ j. X- m: u
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
6 `9 K& O2 U3 c2 r: W7 v 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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# v* W. F @# y7 W- M. G藥膳療法: C) r+ J4 c& u2 r& m% Q6 M% P9 ]
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。5.39.217.76" u% E$ v7 T. y: @6 |
決明子 ── 潤腸通便
0 y$ J& d& v' U' g3 e; x) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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2 |: N0 `' |9 |/ f) Y4 H. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 c- `' e8 Q' i5 s( d0 D9 U
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。5.39.217.76' T, p+ a- ~" L2 H5 f7 r: J5 s4 A4 m
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薏苡仁 ── 健脾利濕
% H% z; A+ `( S7 T7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
3 I+ A/ R" m/ q0 v4 p4 U* S) |* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 z2 R; T- ]$ u/ e/ Q R7 h; q7 f
山藥 ── 滋陰健脾$ Z/ M- P! e$ ]
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F( {3 a! g. X5 `! Y5 t& s
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冬瓜 ── 利水消腫
q+ a/ M! u1 h9 ]7 I7 | 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇: f) z1 U: S1 a& `0 B, X4 n M
8 w) E, c; n: g, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
0 r1 \. |- P2 b( @, M# q5.39.217.76山楂菊花決明茶tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 }6 `, ]. |% B3 [
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。$ }7 o* G& p1 S4 l: }! S
做法﹕
6 _7 ]; G$ h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。0 A$ ~. k& D# @$ n4 ?
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
; M) k6 d" z0 V, O4 e5.39.217.76功用：消食導滯，清肝明目。
3 ?/ T0 c- D* ztvb now,tvbnow,bttvb對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.76- B3 q( X9 I% E
% H, K" h$ F, H: I參蓍雞絲冬瓜湯
( _" K2 C' W& c& vtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
* U: Q4 e/ a/ g1 x做法﹕ G4 w0 [# h' l; z
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。公仔箱論壇# V0 G" U$ B1 `9 w9 s
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb* D0 E3 e2 s( G
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。' ?8 V1 b) z* ]) V A
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。/ V0 w1 O" Q- b2 C$ J
功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J- Y$ Z9 W7 M5 h- `8 n4 R6 L
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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