近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
; M% b0 U8 C0 B8 z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {- j5 h* {! V) q) S) Qtvb now,tvbnow,bttvb 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。; T$ V2 G: c4 H3 ^7 {0 c* f/ z
6 ^# D7 ^/ Q% r: `4 c肥胖症
* G# S. o' \' G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？4 q7 x: H K8 d( T
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：' I+ }! y$ k% m' }0 n& t& k
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
/ @; K4 w/ L2 U% D! `' N5.39.217.76 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l M+ _5 v" [4 Z w
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
& z8 f$ A' W* q( q x$ Btvb now,tvbnow,bttvb腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
4 g9 J) i8 ]) w* `( w5.39.217.76 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb3 U I* S9 b7 q3 h2 d; L4 T5 N8 H
; |5 [& g; }( d1 a' `tvb now,tvbnow,bttvb 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機, o" O g3 I( C5 ^
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
( o7 Z, d" K/ q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, J" H2 v l+ y- [2 v0 T" l, r
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
: N. j& J- I% C8 p/ }: r公仔箱論壇年齡因素tvb now,tvbnow,bttvb& q0 a# O8 f% f; f$ u9 J
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
# T! T4 E- o6 G/ ? A. qtvb now,tvbnow,bttvb情志因素
* S0 U% p7 {, `6 q: b公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。4 G+ X; G) Q* N6 C6 H/ t! d5 ^
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勞逸因素
: q3 h" d! N3 b公仔箱論壇 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 5.39.217.76" ~8 R% E) ^3 q! _1 d
先天因素公仔箱論壇2 I. w# K& o I& n% D8 q' @( m
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 T/ a4 P- @+ R, K
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
0 ~' O( B2 k9 j9 e3 o0 Q3 O }# r, Etvb now,tvbnow,bttvb 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法
1 S1 X1 T+ I O6 v. l% X5.39.217.76 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
7 R) J M; }" R% J; l2 x z決明子 ── 潤腸通便4 s) g: H" B; w0 u5 u# ^
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯
( ]4 _6 g. F' n% e0 d- H5.39.217.76 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。公仔箱論壇' i! w1 p- Y; i* E# V6 y8 x
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薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb G* @, H7 p2 z, e( m
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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% p& B) Z. @4 Z4 ^公仔箱論壇山藥 ── 滋陰健脾# V2 {; r7 Q. O8 o! j
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 h( t0 @" Y& r2 ~
0 Z9 f& G9 F5 ]9 C) i2 P冬瓜 ── 利水消腫: h% L1 o0 w* @( I
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。0 ~3 ~# v: q. W2 V+ s: o. n
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：% g' p9 Z9 e0 H8 K
山楂菊花決明茶
+ q1 s" g% O" o公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
w4 m* ]# r& w: v1 f- e' m; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕7 \0 `% g( I- l' g. b" A0 H
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。tvb now,tvbnow,bttvb& n; ? H( N, u
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 s. b! A8 o) h/ q: Q1 O
功用：消食導滯，清肝明目。公仔箱論壇, m& \6 p% z& g# K1 g9 O C
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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參蓍雞絲冬瓜湯 5.39.217.761 [- V" I; u! @0 X" |2 v8 k+ }
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
" ^0 w' s2 l% e& L+ [公仔箱論壇做法﹕
; C) F7 U0 @* I/ Y+ N公仔箱論壇‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
2 P4 d. c/ ]: n8 ]+ F5.39.217.76‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。( G2 R# K) _* M3 t& \( I8 h
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。tvb now,tvbnow,bttvb- J( C9 B% S9 Z2 G5 U1 A, u
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb, F4 t2 Y: @/ z0 d' ?* Q5 V3 P
功用：補氣健脾，利水消腫。
: ^7 M' `. G; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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