近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。公仔箱論壇2 G# x9 V% ~% j+ e
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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3 V7 ^( `5 I2 g* ]3 @2 D$ e5.39.217.76肥胖症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 u5 U3 H7 D7 S' d: f1 @
甚麼是肥胖症？
3 G3 h @; J# d5 R! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
( O' Z! D0 C4 M* i' V2 |身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
; ]5 t# ~+ J, m9 l- o8 I1 j 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
8 L% q! }2 x( h9 a& Y9 d0 {- H5.39.217.76腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）, g* M+ N/ H& v/ Q" H
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
( D; f1 y: W5 U9 l1 p6 g0 o) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: `, V7 ~# a6 }0 F
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇6 ^8 V4 N& ~6 U; S) T; ~+ `
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 ^8 h: k- |) c0 I
飲食因素公仔箱論壇% B9 d% u! U$ ~' ~- m: n0 `
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
7 ]" X* t. _! b0 s# A年齡因素5.39.217.76: \# n. K% H6 v. ^, J9 w: ~
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.76# l) k: } l. F" G
情志因素
4 `/ e2 @* i+ o% X4 V: F5 n8 p' N' n5.39.217.76 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素) j- O- b, w [) h, q# C- u% a
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 A, @ _/ M. s: ~+ x
先天因素/ O, j! n& S( a t7 Q
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則
% f: k8 K) Q' P% H, u5.39.217.76 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
, Z9 \) `9 Z- a9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" z5 l l2 Y$ E2 e! I
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
& e" P+ O( R/ G, |. t- c! F 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。公仔箱論壇9 U. Q8 A5 r, @ Q1 k
" l6 P( W( d, p% Q7 b9 ttvb now,tvbnow,bttvb藥膳療法
) R3 g9 ^; ^ [# W% t0 ]" [/ K5.39.217.76 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
`: I5 y5 n0 Q- m$ \' v0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。決明子 ── 潤腸通便
' a- J) M2 `+ r2 ]/ ^ 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I& H& G5 i. H, t
8 k' g3 j! h6 B' t1 h' |# @: H5.39.217.76山楂 ── 消食導滯7 g) O% s+ k E0 K# l
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕公仔箱論壇" }5 y, n: |6 r2 L* Q8 b$ R% p* m
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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# _( l& n" _! o0 f& j山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb$ S" C# ~! F5 ]' g0 A# w- V
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& |; g! W8 P) q% V! W$ Y0 q
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冬瓜 ── 利水消腫* \1 |3 t% M1 Z2 |, M2 O
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
4 i) w' T, O7 o; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, Y2 s9 N, V( h* R7 p+ | K2 O- b9 x3 L; W
以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇( C' a+ M* h6 D1 {7 ^2 v8 }
山楂菊花決明茶
f( e- ]1 j. l: Q$ k' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。; s% F8 w- m( k
做法﹕* }$ @, m9 G* B) A
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。9 L" P) ?- S/ y
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' g5 g v7 j# X% @# _/ A: q/ y
功用：消食導滯，清肝明目。
1 W4 p9 }- T! r) m5.39.217.76對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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" c5 S* F, |/ x# a$ C2 m2 `# l5.39.217.76參蓍雞絲冬瓜湯
' ?6 n. j' A8 x- H* e7 {' O4 z公仔箱論壇材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。tvb now,tvbnow,bttvb& m4 h& V" x* r- T1 X# l4 ?
做法﹕: @& o( {3 u) t4 C6 p
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
. G$ v2 R3 p: H- T9 F+ Z/ htvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
) f: X( i; U' h/ a9 E‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
5 U4 J+ a8 t( {; h/ z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
, `3 u* ^, e+ Dtvb now,tvbnow,bttvb功用：補氣健脾，利水消腫。
* L6 r! n6 q2 o% p& W7 [1 [8 W對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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