近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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! | K1 c2 o( H* V+ r7 o. x, K5 |tvb now,tvbnow,bttvb 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。公仔箱論壇0 P7 i4 p# D% u- J( \( I
7 }4 r: O. l4 e6 ]6 K3 t肥胖症
6 Y6 G7 H+ ~6 a) t, @5 I 甚麼是肥胖症？
* R, D5 v7 f1 y8 p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# I5 \0 P1 z+ ^1 V; v" z
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）5.39.217.76$ W! W+ V% Y0 S5 c1 A
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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4 n9 N; X* V% I# T0 F0 F% Y" utvb now,tvbnow,bttvb 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
' S6 f# k! U. B9 B2 z4 ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y' Q/ Y1 d; _
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。5.39.217.76$ l& C, \3 g: s+ R5 e4 H
4 m9 m% s$ e" Y. _5 Q+ u# `6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。1 z& f# f9 t8 I5 o8 o
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肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇/ z/ [* {9 t3 l! T# U
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：5.39.217.76# b4 [- C$ q4 d o! Z5 m
飲食因素
0 X5 ?$ C* f. b 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。tvb now,tvbnow,bttvb* c8 k2 @' C9 S5 ?" [, n( B r3 F# f) D
年齡因素5.39.217.764 D) A, n7 }7 [. F6 p: u
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; G& J9 W b/ V! q7 b3 M
情志因素
\) X; p0 k6 N9 A7 a公仔箱論壇 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇' M8 ^6 v6 j3 |- v4 r0 c- g
" i* M5 d- l4 C3 s' p4 ^! p5.39.217.76勞逸因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) E( S( @5 i# c# r/ `/ m
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 5.39.217.76# n( h8 T) ]0 J' o" x* A: h3 ]( {
先天因素
& u* b' y% z: Y. i H* V: { 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 tvb now,tvbnow,bttvb! w# T) H9 P" D3 j) w; z$ V6 }, e/ D' H
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肥胖症的中醫分型及治療原則
" e5 z' v& J, M* P, R( E" d5.39.217.76 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 r# Q; ~- m: d7 ~
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段公仔箱論壇) t3 p8 C# `! o W/ T# h% D
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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1 q j* U: u# A: W; J藥膳療法公仔箱論壇9 ]! i2 V+ S V( v6 o6 R a
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。5.39.217.76% r7 ?9 t. r/ v
決明子 ── 潤腸通便
5 S2 q: u3 F' c3 }" G8 N公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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# ]9 E F6 w7 O |8 ^0 b8 U公仔箱論壇山楂 ── 消食導滯* F; r2 C) j8 C) d8 p# c
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `, o* c9 n: o- c3 p' k1 j
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薏苡仁 ── 健脾利濕
1 S0 E/ f/ T6 X I) }( B L公仔箱論壇 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a( M5 |9 C/ [: D
1 y; Z5 [- d" y8 U* I! V/ h9 utvb now,tvbnow,bttvb山藥 ── 滋陰健脾8 V5 `& r" q: S* O9 k
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。5.39.217.763 Y( ?( Y3 L( `* K1 \& U) N
( g: _! H2 q- y5.39.217.76冬瓜 ── 利水消腫5.39.217.76; O. {) ~8 Y- ^( H8 i, v
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。5.39.217.76- x- i3 n% T$ t* y/ I7 N
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇" s$ F! U8 M$ Z, x* H1 u
山楂菊花決明茶* v0 T5 q& w6 K; H# i: I( ~6 e$ s
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
3 k6 [8 T/ A5 E: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
7 D( m. }2 D8 f5 C7 |; e0 u' ]" w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
, C! r, A2 } @" A* W% ]. d‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。公仔箱論壇( Y; i8 Q% V1 J5 ]# J' B& X5 j
功用：消食導滯，清肝明目。
0 r9 S% f0 e9 R0 M/ o: a4 r對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" V8 t3 S# v7 n/ b/ L
3 n' P7 N( Q1 N& M( `% @tvb now,tvbnow,bttvb參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇4 x+ V% P" r) ]" [" k
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
* |- H4 l, W/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# _# w. N* [+ F6 p/ @
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。5.39.217.76; ?/ U r8 ^* C& D1 e% P$ B
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
+ X, a2 u$ P" }1 [3 i1 B5.39.217.76‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; g% X1 m7 o& ?* G
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
4 ?1 H8 L- L% ]* T3 R5.39.217.76功用：補氣健脾，利水消腫。# [5 r7 e) N1 _# w& y0 z! z; \
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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