攝取過量鐵質，可能提高罹患心血管疾病危險' j2 P9 F7 h- Z- V
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鐵質是人體中重要的營養元素，如果缺乏鐵質，體內的血紅素就會減少，
: ?2 C ]5 C# C+ {) e$ B/ _tvb now,tvbnow,bttvb造成身體容易疲憊，氣色變得較差。可是你知道嗎？如果體內的鐵質過量
3 ?3 L9 v! T0 }/ }，可能提高罹患心血管疾病的危險。1 h# i) @2 c: f4 G: Z X
, C4 J- y5 c& U i/ g8 ?+ f: h5.39.217.76日前一項由日本研究人員針對人體鐵質的研究指出：正如曝露在空氣中的5.39.217.768 h2 _; b, B( [- b1 P, P
鐵一樣，鐵會產生氧化作用而逐漸生銹，在人體內的情形也大致相同，在$ v' {% \8 n& }' T3 Y4 D
氧化的過程中會產生一種名為「氧化壓力」（oxidative stress）的自由
/ }) P2 L/ ]6 ~, y! V9 M公仔箱論壇基，會增加血管內皮細胞的氧化壓力。長期以來，它同時也被認為是提高+ t5 _- A* j7 y1 W9 D, C
膽固醇硬化梗塞的原因，可能與中風和心肌梗塞的造成有所關聯。3 [/ E- _# O8 h8 G6 x
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此外，日本的研究人員表示，有很多例子可提供作為佐證，例如說：由於
5 u% S! f, s, Q% C& c. x3 o1 K紅肉中富含鐵質，西方人的飲食習慣中又以紅肉的食用量較大，因此得到
7 X' F2 \* g% x1 Otvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病的比率遠比東方人來得高；洗腎病患也因為容易流失鐵質，必TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 y* d! _5 a. |3 |) m: H6 Q
須經常大量補充鐵質，巧合的是他們心臟病發生率也是屬於高危險群；停tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 n2 S- J' ^5 k- B6 u) C
經前的婦女因為每月月經而流失鐵質，造成體內鐵質較低，停經後鐵質就
5 H3 d5 S$ @3 `3 x+ p" [* |5.39.217.76慢慢增加，造成婦女停經前的心血管疾病發作也遠比停經後來得少，雖然tvb now,tvbnow,bttvb& ?" n5 c$ J9 N; R
有說法表示這是因為雌性素可以預防心臟，然而也不能代表這種現象和鐵
0 [/ x8 u8 z, C) G0 b公仔箱論壇質沒有關聯；另外，經常捐血者也因為體內鐵質較少，而有研究指出捐血
0 j9 j. n& l9 K' c: C+ Wtvb now,tvbnow,bttvb者較不易得到心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb7 a- L: i( u0 L
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參與這項研究的人員表示，目前還需要更進一步的研究來發現鐵質與心血
! L( Y$ N. q& _# N8 s管健康的關聯。不過，適時適量地補充鐵質，對於每個人都是極為重要的
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發表於 2015-4-16 06:24 PM
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