黑豆的两种吃法 既补肾又益气- b* ^+ x9 _' j/ w9 X" O3 @( P
2 |2 A3 _' b& \6 A0 \5.39.217.76 适用哪些症状
5 J j0 a& J: x$ n! k' B& p 适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。" e `2 y' B( R- m( B3 _; r
禁忌人群要注意5.39.217.768 t3 ~- s& B$ O9 E# B
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
, ~: u. G4 D/ K Q" {; G 黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb _) g F4 ?6 ^$ I7 }
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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营养小课堂：
* L" X1 H1 q1 n3 ] l5.39.217.76 1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。tvb now,tvbnow,bttvb+ z; s7 u9 o4 x# A" W$ e* ?
2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。公仔箱論壇) g' ^4 N; ^* m& d
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
( @+ j1 X) `3 ]: Y9 [ m 食法宜忌大公开
# z, {5 V4 y, @ u T公仔箱論壇 黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
% h1 p; t+ x$ O8 O8 ~1 h/ G- v3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。公仔箱論壇& A, F, {. t1 \8 Y
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益肾食谱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H0 j1 a; O; i( q% f+ n! ^& i
黑豆猪肚汤
7 K6 C( {$ v' y2 p 功效：补虚损、健脾胃。
0 S/ e% |7 O9 f9 s5 u9 e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。tvb now,tvbnow,bttvb: F- c4 x6 }' x
调料：盐适量。 做法：
4 Z4 Y+ Q( T% U0 _: Utvb now,tvbnow,bttvb 1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。
: }; g# g( L7 a3 N* \3 w @7 v公仔箱論壇 2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
4 _6 |% N/ E& Z0 X/ ]/ c! B% g& c公仔箱論壇 黑豆紫米粥# Z7 u) U2 y7 j' T& ?0 h! W+ v) W9 K
功效：健肾、益气、补虚。6 _) y1 C* g; X1 m6 V9 D
材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
& i' B- P% X3 H: W- O7 ^! p 调料：白糖5 克。
0 c0 b& s6 i' s4 i& H% G 做法：
, l! c; V: c9 M" A; g& L! K" A! Y5.39.217.76 1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
) I! w5 f7 V4 e4 r 2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。 |
發表於 2015-4-16 09:03 PM
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