[健康資訊] 黑豆的功用

yuki1219mylove

黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
1 c- `* j/ {1 ~& z) n- P5 S公仔箱論壇
- U" O5 r8 l) a8 z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇( h: |/ M  ~* u& @7 i9 V8 [. \

5.39.217.76. c. ]$ c4 l: p$ g4 ^9 K
5.39.217.761 {5 d- h" E: ~5 {5 k. r+ L
tvb now,tvbnow,bttvb6 m& ]) a8 w3 Z$ ]  [8 Y! l, R& \
黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。
/ B' d& q$ a: \; {
' T, n: D% Q7 |  \黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
" o& v" T% h1 O- w; ^公仔箱論壇
2 c( q9 d, |+ f# ?公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb% q7 W" z* d4 j" x; H/ [, g% q/ k

+ f+ f2 |( c( B0 `& i腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
( _  y  i7 p/ b/ C4 k; i4 Y7 ]% d- P3 w! D$ E; ?
黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。& [0 W0 q' q: E: a% T2 T1 j; j

5 F7 u& d5 B9 _9 \8 P4 ]1 |  Y. Z公仔箱論壇專家諮詢：營養師 陳郁雅

lawkman

Thanks 4 share

firefox_firefox

黑豆的两种吃法 既补肾又益气1 z; n0 F2 [: l8 i, q, k

% Y9 t9 x+ R# k; G8 L4 M- G5 t　　适用哪些症状5.39.217.76/ P: r* [6 m4 k3 x/ h& b
　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。6 W  T3 p( P: j! [; g
　　禁忌人群要注意5.39.217.76# t4 C; P4 o) g5 Q" N5 b
　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。2 a# [, H7 ]- m6 P: {! ~, T
　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb! T2 \0 ], R5 r* J2 i, H
　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。. ]0 Z  l3 H& A, i2 ?+ ]  Z: h
点击图片进入下一页>>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* a1 {  Y! T2 b8 ]1 z( x* M  s

/ E  X$ \% U% |! ~5.39.217.76　　营养小课堂：tvb now,tvbnow,bttvb# J2 s: f4 \* O0 V- T8 c
　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。: u* w1 r1 b/ `) y
　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb# e; r  X) R2 K# T6 T, k
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。9 S/ x) C5 U. Z5 `7 ]4 e& F
　　食法宜忌大公开TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 m$ _3 k' ?3 Y# b2 W* s0 d
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
+ ^$ L  e3 B5 E0 k6 O　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
' Q  B/ t, j1 R5 w" j  P2 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b. S6 F0 j& A2 P
  t* i4 E6 k) F+ h9 ^7 |3 {
　　益肾食谱
, U: J& _$ D. i) [5 d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆猪肚汤
# m0 c8 Y- A5 Z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：补虚损、健脾胃。
3 I! V. t' \6 H2 J　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
5 o, J, N8 L6 l6 q+ Y+ a. [5 l; etvb now,tvbnow,bttvb　　调料：盐适量。 做法：
* o* ?& y: X/ N& L4 W! L- k5.39.217.76　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。
) S0 d- K! H" k" C1 vtvb now,tvbnow,bttvb　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
; S3 o; B; \  G& ^　　黑豆紫米粥5.39.217.763 c' \. K) {+ c! o3 H; U0 h5 G
　　功效：健肾、益气、补虚。
4 ?2 P* B9 |+ C6 }( l　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
! u7 a8 u1 `# B5 n　　调料：白糖5 克。
% A6 D4 s7 r. G- a" l: X: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
/ I( p& N8 _, b5.39.217.76　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。公仔箱論壇; O1 |/ o' L. N/ q2 z" h, d& F
　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。