對肝臟有益的食品tvb now,tvbnow,bttvb- [: T& o6 c+ A- s" D6 g) F
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(1) 芹菜
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' _; _& b( J* H自古以來，芹菜就被當做補品而出名。由其他含有蛋氨酸，所以一般人認為，常吃的話可以促進肝臟機能。可是購買時必須選擇新鮮的，在菜攤上放的過久、軟化的要避免食用。/ M. Z. S6 t, Y* p t" }/ k1 `1 t
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(2) 蕃茄
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蕃茄是維生素的寶庫，擁有多種維生素，常吃的話，不會患胃病。尤其，蕃茄中含有B6，可促進脂肪代謝，減輕肝臟負擔，促進解毒作用及循環器官的順調。
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(3) 香菇
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香菇的味和香都是上等的，所以成為烹調時不可或缺的調味品，除可增進食慾之外，其中所含的蛋氨酸和各種維生素，還具有強壯肝臟機能的效果。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 h8 g t7 U8 E
& G" w: t8 y- j1 i% T5.39.217.76生香菇的最佳吃法是火烤。灑上鹽後澆上些檸檬汁或橘子汁，旣富風味，營養也不會喪失。乾香菇的吃法必須先用水泡軟，然後以小火熬煮，有特別的風味。5.39.217.76. M- Q, v! `0 z6 @# R0 V. s& u$ `
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(4) 大蒜tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 n8 F5 h& b" s* h( [" F4 W
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自古以來，大蒜就被當成是一種強精食品。不過，它也能促進膽汁分泌，促進排泄作用，所以成為肝臟機能的強化食品。但是，大蒜吃太多，視力和胃會受損，必須注意。
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2 l, M- h( v0 h: U a# Q(5) 蜆
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* J; |* e' U! _4 x. Z" @公仔箱論壇蜆自古就被認為是對黃疸有效的強肝食品，原因是它含有大量的維生素B12，同時含有豐富的牛磺酸，可促進膽汁分泌，有利於黃疸的治療。維生素B12能強化肝臟機能，促進代謝作用，除了對黃疸有效之外，對膽囊炎和膽石症也很有用。
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: h- [2 E: N: `公仔箱論壇(6) 海參tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 Y5 ^/ c- ?$ P" Z, w
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海參大都被利用為佐酒料或菜餚。它雖是動物性食品，但有多量的碘，這點是非常奇妙的。除此之外，它還含有良質蛋白質和鈣質，可以促進肝臟機能，對肝病有很好的效果。
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(7) 動物肝臟5.39.217.76' V. |8 ]" Z8 t8 ]( W
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不管豬肝或牛肝，脂肪量都很少且含有豐富的蛋白質和維生素，是很理想的食物，難怪會被稱為營養的寶庫。 |
發表於 2015-4-9 06:20 PM
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