「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。
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維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
, d" o' }1 H# v* K6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽光維他命tvb now,tvbnow,bttvb. v" c8 b f U
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。tvb now,tvbnow,bttvb S# E$ S5 f1 r( M: I: i/ S
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。5.39.217.76# Q: m( ?. o$ Q3 k+ O" V; D. g
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。
* f" j! R0 A8 i& H1 @/ P5.39.217.76 要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。% D1 [0 t7 I! N& g/ u
維他命D在身體的運作公仔箱論壇5 N- O+ c; G3 a. g6 Q
當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。tvb now,tvbnow,bttvb( {. R- _5 O$ X0 p: T8 B7 |$ y8 D2 Z
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
& I2 _! Q' P3 K8 Y+ q# S' D7 I* c1 |tvb now,tvbnow,bttvb 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
+ ]8 q3 w; T+ u( n4 ~維他命D對身體的功能公仔箱論壇; v: M5 n7 F4 ^8 e1 ]
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。 5.39.217.764 y2 n7 F: P q h
維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
5 @9 Y' A$ m- P- J! z( K6 M公仔箱論壇 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。5.39.217.76: S, @8 U; D+ }( u( D2 o
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
5 K4 }: H# Z7 `0 [9 ]" p! z) V2 w其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ h7 I8 Q; N' a
‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。
5 w/ J& `$ b6 S- r‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
% G$ ^+ c3 a2 j: z" u% t5.39.217.76‧提高骨質疏鬆症的發生率 5.39.217.76* f& Y y9 v$ D1 }3 l
‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。tvb now,tvbnow,bttvb- `/ \4 E. H: A8 o/ m& ~. x! c
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
! b- v, o6 |4 ~$ ~5 {5.39.217.76‧急躁、神經性激動。) }+ p4 n( ?- v+ H" L& a+ `
反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @3 {4 g3 Q$ K4 p' H
‧高鈣血症（Hypercalcemia） , t( }! f: n$ Y; c$ H
‧虛弱、柔軟組織鈣化。 0 O) M( S# }5 K0 C8 ^5 P
‧血壓升高 公仔箱論壇! O8 Y( \( ?- ]" Q; u; @9 p; W; ]8 i
‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 P" n G$ g$ ~( ]- p- t
哪些食物含維他命D？tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 f: Q9 G4 T6 m1 B) X7 z
牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。5.39.217.76, {/ ?( Z* h e1 z0 Q
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
0 C" c; M& v. _4 D. ntvb now,tvbnow,bttvb一般需求量（建議量）
' a+ I% ?/ ~' |& W3 p$ d/ Z$ q$ P公仔箱論壇 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。
+ ]( H3 B" D0 c( V( w: x 另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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