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改善便秘也可以從飲食開始:5.39.217.76( D0 T  `0 j& K
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
9 I1 X, p8 E5 v# p, ~- {改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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　我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。公仔箱論壇" F' _" K5 u- F2 X
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　“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：
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★宜：公仔箱論壇- g/ l( M2 J' y! v7 @

) s0 y: {# |1 T" g4 b0 J　～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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* |2 P+ w( C4 N0 @5 U+ F  ?tvb now,tvbnow,bttvb　～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。公仔箱論壇3 s+ M7 e* U( R
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　～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。
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　～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。
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/ R# a- C- W/ I2 w: Y" V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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% }4 _3 H3 ?3 l7 {' P' mtvb now,tvbnow,bttvb　～定時排便。
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★忌：5.39.217.76* k6 p1 V9 i# E% ]  Y5 d) P: v
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　～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。5.39.217.76; x% {5 O4 k' p1 x

1 S; p$ a) ^7 n) O2 J1 N8 I　～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ u4 d* ]  L0 y

7 D0 E6 d3 L7 ]# o; D* ]* D1 k5.39.217.76　～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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/ z3 t1 O9 ^9 S* J$ I0 N0 gtvb now,tvbnow,bttvb　～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。公仔箱論壇4 |5 ~) p' I0 m2 H! j: W& A$ B
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　～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb! }2 x; w' i- l2 s, I
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便秘需要治療嗎？tvb now,tvbnow,bttvb& z7 L8 _1 v! s

  y. A4 `. t2 x公仔箱論壇結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。
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& w8 a! L% W  g. {5.39.217.76　“有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。
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5 c9 S& [/ W6 x# F8 U$ E' a  k3 s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb　另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。
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簡單食療 輕鬆排便5.39.217.76& c8 D1 p* l! w+ l
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陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。
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9 g* |1 D( h: H; g. l4 w1 e0 E  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬鹽水
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◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml, Q( a4 _9 T$ v& w) u: z
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◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。5.39.217.76( e6 l$ \2 w2 o0 h- @" a

1 _4 f6 V. w# Y& J: `5.39.217.76◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。tvb now,tvbnow,bttvb! e0 E3 E2 |' [$ b( B

: I2 Y: z7 S# \! E2 N公仔箱論壇補氣神仙湯公仔箱論壇' `# k) \! P! _$ n5 A2 u

# N* E+ m$ m2 }0 a◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml
* p) u, F( ?  F# m5 F) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% @/ _6 _, ?# p& m; l0 X
◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 \' v. R4 o; I& r, N

6 g3 c5 Z1 E3 ]- m  K& w$ {: a* t5.39.217.76◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。5.39.217.76( I' n9 C8 t% f$ ]' W

6 F% R7 V: \) V: u5.39.217.76燕麥果泥
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◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙5.39.217.76) A' [- n  u* r7 y
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◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。5.39.217.765 T. Q; I* X" R# M
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◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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蔬果精力湯
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, f' N4 z* r. ~% @公仔箱論壇◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml
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◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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綠豆薏仁木耳粥tvb now,tvbnow,bttvb' a$ D& s! u: k/ m4 v: ]
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。公仔箱論壇  E: d5 P/ z% P
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◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。公仔箱論壇9 S1 s: C+ i( [6 d6 N7 z4 l

& ?, V+ i. |7 X$ A0 J9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。& f3 f2 i" `: G# q: q, Y& |

  E4 W( c4 o# @9 U◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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% o( i$ M) c4 S! k6 u3 pROME III 判斷便秘
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大便不出超難過，但未必就是便秘。　結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。
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2 m1 k7 R- D- @8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。+ i: F! c8 I, a3 e
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　●最新Rome III標準定義●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 l1 I4 \: B, E+ P
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　Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：tvb now,tvbnow,bttvb2 j# J; `. H0 Q
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　～解便時需要出很大的力氣。5.39.217.764 w6 {' Q7 ^! M! s, c+ k$ j% ]4 y' N. y

% ]6 E! v" q0 d# y公仔箱論壇　～解便時很硬或硬塊型糞便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z9 }0 C& m& c# [, V, [
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　～解便時有解不乾淨的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb; v& h3 N9 C  }0 v

, N' p: C& o8 L; f　～解便時有阻塞不通的感覺。公仔箱論壇) v+ f- e/ ^; f# x5 L- L

6 ?$ i) Q. U6 P公仔箱論壇　～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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　～每週解便的次數少於3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, z6 L+ C, S% g

9 s9 I& l! J1 [: {2 M2 S　Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。
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　Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。7 R6 H9 p' z+ |5 p. A5 W: S6 c! @

& W; u% F- S& O$ Btvb now,tvbnow,bttvb　醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”公仔箱論壇; r% [; x$ T- M8 W
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5個常見便秘誤區5.39.217.762 u5 A0 v- E7 X# ^0 x

1 ]. L# t$ O$ i% s4 B+ P. {+ Q5.39.217.761.每天都要排便才算正常？
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　雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U6 G" p$ t  [2 r, v0 d+ i) ~. b

& {# N) F9 E7 O7 y$ [- Atvb now,tvbnow,bttvb2.老年人才會便秘？
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! V; x* p$ ]' g2 h　年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？+ |2 I8 X6 s9 _) L, K
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　有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。5.39.217.76. l% \  R7 f( n& [7 v& E# }; M  D

4 g  p' A6 O0 K' s公仔箱論壇4.多喝咖啡能治療便秘？4 P7 f" _( y' N- n5 o
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　雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: R8 p. Y2 \5 N) l
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？& U% S+ `9 T3 ?! s5 a

( U2 u  C. u, U) W/ `& }tvb now,tvbnow,bttvb　我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。