改善便秘也可以從飲食開始:公仔箱論壇% y- P1 _6 j! V1 }( t a
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, l# u& T9 g2 ]' }& {( U
改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。5.39.217.769 ?7 Y. q+ z ?8 ]
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我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 z* Y# K: N
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“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：
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" _5 x6 N& V5 _3 I9 Htvb now,tvbnow,bttvb★宜：
+ Y! u7 n3 S3 w0 M1 Z. X0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w! I7 U( D7 P2 x* y5 E
～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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) k% s0 t. O1 y" _/ I: W7 ?9 B ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。
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0 H1 h! n! x" I( c% ]5 S# [公仔箱論壇 ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。
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4 |) \, e3 l9 T9 D5 D' _$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。8 w1 K- l, s o; Z7 r
- z$ M$ ~6 L* D. J% z, s& H7 |7 R公仔箱論壇 ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。3 y0 ]5 P( g; ^* r: u( @) M4 Q5 u
~2 A0 K$ ^ j6 @% Z! o& t+ ltvb now,tvbnow,bttvb ～定時排便。tvb now,tvbnow,bttvb% Z x2 C9 ^) V a: M& i% E
" i7 N- D+ }& N; ?# M0 U5.39.217.76★忌：
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: d( ]9 q8 z7 R- B/ u( _, f) ]: C ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。; A, u- H& F0 [+ Q* ~; o
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～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
. R( b9 b1 m2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* V! ~4 z& _% F( J' m7 o0 \8 G
～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。6 t2 g/ e" F# j* Q* @$ i5 O
' b! E( w1 W, Q. b2 j# e& m, j公仔箱論壇 ～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F ^/ e8 s1 C; L( P* S
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～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 }8 F* J, C9 t5 t- M
! ~: W& h$ \& P$ t7 etvb now,tvbnow,bttvb便秘需要治療嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) e, I' y) f* N3 k3 {2 m W$ g4 B- {
$ N$ |. F5 O8 M7 I+ d0 u: e% A結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。
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5 v5 `; u9 o4 N “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# l, h, ~) t0 s
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。
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簡單食療 輕鬆排便
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陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- t! B4 l( B+ Y
( v4 V' D7 c1 [0 n檸檬鹽水tvb now,tvbnow,bttvb3 T% ]+ r0 Q1 E" `% `
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◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 G8 w* h7 q9 K o% a! x
# I: I: i! ]6 a p* }◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。公仔箱論壇/ @3 C* t3 {0 z5 X$ h: E
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◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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4 W; u- v7 t( V) ] ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb補氣神仙湯tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 W; S$ T5 t
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml公仔箱論壇7 K7 B/ p2 D2 W" |5 U1 t* D
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◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
1 b0 @3 R6 b3 e+ K2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: C+ G8 Q, j
◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。5.39.217.76; N; w+ F0 O; n9 T' p1 W' M: Y, j
# s5 K# O7 \+ X; k燕麥果泥
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◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙公仔箱論壇3 G+ a1 `- v; o$ Z
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◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
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◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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蔬果精力湯5.39.217.76- u$ V( n' E! k
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◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200mltvb now,tvbnow,bttvb. l5 G# n7 A8 o6 l- g; g8 [
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◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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6 z& Y% R5 W) m J6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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% | y& b5 D' M- ]; f" W2 U公仔箱論壇綠豆薏仁木耳粥5.39.217.76, z( s, L* }6 r* J6 e
% `% D& ?: l1 {; @公仔箱論壇◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 C. d) P0 r. M* n0 U' f4 \
5 ~% T/ \2 Z' X! Q! z, m7 f. D5.39.217.76◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。! @; A4 E/ U* P
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2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \* S2 V, E- _, y; {0 t
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◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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; @* ]7 p5 j* z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ROME III 判斷便秘
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$ E) Y; N5 B/ G0 z' N* ]6 v/ |5.39.217.76大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。( M; T I; |2 L9 H9 j4 P& m( k
, @+ ]! a1 L2 t! S- J5 U1 m公仔箱論壇“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。3 f5 ]$ s+ p! }' z( I
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●最新Rome III標準定義●
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：
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～解便時需要出很大的力氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 X6 Q+ n/ d" L5 w( h
- _$ a8 v/ m, O, e( |+ ]/ I: F$ \5.39.217.76 ～解便時很硬或硬塊型糞便。
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! D0 ?* q# `( y: v6 X ～解便時有解不乾淨的感覺。
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～解便時有阻塞不通的感覺。) l; I9 c- j4 R! b3 n% [5 l
6 U* ^. ?2 x) ~% n0 Dtvb now,tvbnow,bttvb ～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。tvb now,tvbnow,bttvb, x, @$ H, ~8 |& h% R, X
/ d+ e7 |$ Y: Y1 s* N. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～每週解便的次數少於3次。
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Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。
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Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。- d* L+ j d o+ o s4 z; y
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”公仔箱論壇8 O) ]6 c- U6 {% r1 A% M. Y
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5個常見便秘誤區tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 y B2 d( q6 ^' m0 c4 r, r
; v+ Q( I1 \" i0 h7 `- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每天都要排便才算正常？
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雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。& S, o* U: X4 @; k' w/ e9 F5 ^5 K
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2.老年人才會便秘？
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年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？
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' @# p' t2 e5 T# \- [0 d公仔箱論壇 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。公仔箱論壇9 ~& o( J4 y# z3 x7 R4 l4 L
; I8 R/ p3 U& N) q/ a/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.多喝咖啡能治療便秘？
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! s3 r- c: ^( _# K% Ntvb now,tvbnow,bttvb 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？% D) b& Z5 X( J7 e, {5 x) l7 ^
5 Z2 ^- N% }1 z( f$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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