改善便秘也可以從飲食開始:
) `5 n& {9 ~6 I R) {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
2 s1 [6 x# p! Z- l3 P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。公仔箱論壇5 @/ o" O; W" }1 M
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我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。' P7 k$ q8 ~' _" n/ f
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“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：
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★宜：
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& r5 [6 @8 r2 z5 {0 |6 ~4 D ～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。8 m: h5 \- ~! ?% n+ F# t
) P+ `; P% \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。
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～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。% d% Q& h" _$ `" g2 e
- d6 ]3 z6 A( r0 K, h+ e ～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。
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～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。, Z* k, [7 _+ t" A8 J/ u
, i1 m8 P0 p a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～定時排便。
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★忌：
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$ g# [0 Q3 R- G8 w$ Ctvb now,tvbnow,bttvb ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。5.39.217.76$ ?' x& r, s0 H
# K0 b" d2 q, s5 p# O! Q$ S" E* m& v% w公仔箱論壇 ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。5.39.217.76; ?' \! m) h# a6 W
: _2 m0 q9 y8 F' d: _, Y: d Z' \- W ～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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, Y$ V8 c$ z* N6 f' \0 Q4 ~& P ～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。
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6 i0 O6 h* r; h% T3 f& J, k4 X ～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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8 A/ }3 `7 t2 {2 X* f: [tvb now,tvbnow,bttvb便秘需要治療嗎？
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。5.39.217.764 `& w b# G* ^6 z) h+ ~
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“有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ Q$ P2 O2 {) k, x
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。公仔箱論壇( k; r* S1 e8 Z3 {/ q, N
7 ~7 T0 X% I$ C: `5.39.217.76簡單食療 輕鬆排便
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* f8 z5 m. x6 _/ {陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。
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Y$ B+ @1 i; S3 x6 ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬鹽水tvb now,tvbnow,bttvb2 D% w/ S! R5 P- T' ^+ Z
8 g& u* _. \; X5 Q, {7 j◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。公仔箱論壇: N- E! ~; u0 ^& g/ k+ p
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◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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補氣神仙湯
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml
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9 @0 j% Z5 W/ T8 E$ P* O. L◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。4 m7 l* B, x# G
3 v0 c9 U9 |+ y5.39.217.76◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。5.39.217.769 I( s- e, \7 T
4 s7 X" u7 e, U9 Q5.39.217.76燕麥果泥
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◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙
) R# B- l) t4 _2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 J! N6 `1 Q. n
◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
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5 x7 n- b0 T9 j( s% p. Y3 u8 M6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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3 S: {$ h! A/ v, @' O3 @# D% `公仔箱論壇蔬果精力湯
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3 q# m- b ]2 E公仔箱論壇◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml/ W3 f3 \5 j% O9 @6 ^$ ^
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◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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& D1 n! A8 e: M. }5.39.217.76◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。公仔箱論壇. R: } |8 K2 z0 L
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綠豆薏仁木耳粥" S7 U8 ]/ @- h8 a/ }* X* i6 E
9 S* \, L; l9 s% C5.39.217.76◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。) G4 E8 G9 @+ V* G3 p' k- n
; W% w' N" d9 g9 [tvb now,tvbnow,bttvb◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。
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2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。
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3 w: G! g D) j: ]9 I5.39.217.76◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。7 g! ]1 P/ R2 x- j, y
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ROME III 判斷便秘5.39.217.76* u4 h, _+ d V4 Y2 U p
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大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。5.39.217.766 c6 p7 A/ S1 x" a
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“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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0 E# J! K; t& |' Z* U& g+ J ●最新Rome III標準定義●
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 k( q0 M. C# T
* k$ X p( P v. K' }公仔箱論壇 ～解便時需要出很大的力氣。! F8 O' m `5 v8 X% m( T7 m% j. i1 [1 A
' s; u) S& z k5 @2 z公仔箱論壇 ～解便時很硬或硬塊型糞便。tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 ^& W( i3 x5 |; G: H/ b
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～解便時有解不乾淨的感覺。" F& f+ T5 Q' [. O7 C5 X
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～解便時有阻塞不通的感覺。
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( p# `, \* w8 a( p& G* X6 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb ～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。5.39.217.76/ Z; `' ]# D+ c
! L2 l% y- a, Q7 z6 A% E3 y ～每週解便的次數少於3次。公仔箱論壇2 R' \% N) o2 i4 A
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Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。公仔箱論壇/ y# q* c+ ?1 T2 [( w
9 W2 g. Z% \# r& qtvb now,tvbnow,bttvb Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。公仔箱論壇4 m+ G8 }2 K3 Z/ r3 c. C/ {! x b
6 `. J. D; @) p% ]% p5 R公仔箱論壇 醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”公仔箱論壇- M; U0 e. B9 l
2 J( o. }: i: m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個常見便秘誤區9 P0 {4 k) g) o, U2 u: V
( Q$ _% e/ H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每天都要排便才算正常？; F0 s" m# x) a, N8 v3 y- b" p
1 U# j2 Y* u' w) e% A7 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。
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3 T$ \7 _; @8 Z" t# ^8 `6 `; ?/ j U' `2.老年人才會便秘？9 Z0 Y( L% h. w6 G8 U
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年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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& [) M. l0 F! g3 y公仔箱論壇3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？tvb now,tvbnow,bttvb# b6 L# g0 q4 {. g, w5 e+ O* N
3 N: I% X0 g& ]3 r' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。公仔箱論壇; j/ G: M. o4 D( d
5 E0 }$ G, y/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.多喝咖啡能治療便秘？" w# X }- v6 P# E1 x
# w) H* h( C) p: T5.39.217.76 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？ j1 o" E% ^* J: A7 s* i; {
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我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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