改善便秘也可以從飲食開始:
$ t; }0 k! u0 i# [1 b; _6 R花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！& e6 S* z4 u5 m% x2 r+ P1 C
改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。5.39.217.76) F0 v0 p0 J7 A1 c' r
* ^" b" P& C' l% d" S公仔箱論壇 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( ?3 z7 T' u( G
9 D( r" K6 p7 V/ f5 {' A) l5.39.217.76 “除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：
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0 q" B9 r$ d! o★宜：
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8 f! r' U0 S& E2 z' y) f! R% Atvb now,tvbnow,bttvb ～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。tvb now,tvbnow,bttvb- D$ }2 D6 o9 x1 G, K
7 N) r2 b6 j; H0 c5 D% ctvb now,tvbnow,bttvb ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。公仔箱論壇3 l. o+ J# O) U& r
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～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。
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～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。
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1 V/ y' ^! j4 t+ U9 |9 U# ~tvb now,tvbnow,bttvb ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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8 r% J) m, r; l$ V) t0 h% y6 btvb now,tvbnow,bttvb ～定時排便。tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 X% E5 n3 w* _0 L. j5 u8 H2 u
% u2 [$ ?1 a# D+ q★忌：* H" R0 q- w4 y- S
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～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。
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N/ _- E! ?/ _" O4 U X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
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～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。* w5 ]) j S1 \8 x7 b# k: g
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。
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～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。公仔箱論壇9 u0 w% S) u8 A7 M: J5 {2 M, q3 \
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便秘需要治療嗎？5.39.217.76' e& f3 D; c4 c) j' C6 v9 T
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。$ Z' x m' h( k# |6 Q/ f
9 a$ p+ c# s* G# V% Q2 l “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。tvb now,tvbnow,bttvb( X; G; z3 |5 {. L, `, i! Y$ |
8 K1 D0 q6 i% K! b2 Y3 A% b公仔箱論壇 另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ \% f& B, E9 z; E
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簡單食療 輕鬆排便
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& S7 s! l: w0 h8 p) W公仔箱論壇陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。
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' Y! \0 x7 b% ^* m8 o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬鹽水公仔箱論壇4 [+ J$ K2 `. u' s! y
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◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml0 f2 H& j$ R# m; S4 H6 P: C
# p8 N) S& d: O. z" [% b1 r◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。
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◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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補氣神仙湯
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◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' l* w2 h, I8 G F1 N% r& n
: {4 k( }* W% y+ G9 l) B2 o◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。0 Y7 ]6 R- p& V% Q0 R9 R& Z- m- M
4 i0 {; T* X# ?) o% O公仔箱論壇◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。; `/ l9 j7 s4 n6 V
# {" J: C5 h. @! L公仔箱論壇燕麥果泥
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* H& {; r' g' `# `6 [( G◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙9 q: K' t- _5 L; }; s" Y. m) a
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◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 @2 B' E+ ^. q+ E9 D) \$ e
P# W9 X( ^ x2 O: {' C◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。5.39.217.76/ j% c9 j" p6 J6 A
$ O& B, c0 Y0 z. C% a9 ^6 Z$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬果精力湯9 e$ P( Z; M3 x
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◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml公仔箱論壇; j* L* U' Y7 G& ?: r1 y Q
+ S! c: G, Z2 a* v: ]公仔箱論壇◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。5.39.217.763 U# W. k; E2 E6 s( b% Y
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。& [6 G8 J. T& G1 H" J$ ^) x2 z) d
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綠豆薏仁木耳粥# Y# E7 U( p1 Y g$ \
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。tvb now,tvbnow,bttvb1 m# }3 e) @2 h
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◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb d( e {$ Z% ~; n+ b# C
% p5 \8 e$ y m. Y! ] F( [- c4 \6 ` M公仔箱論壇 2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。5 |/ Z8 o- Y H8 z6 P! ?- `
/ w: ~1 s. k: ^- D# `# R' N◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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+ m4 {0 z x# w* a" `- Q7 T# Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ROME III 判斷便秘
0 \. p6 A P: h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" w3 L# J9 N) \
大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。tvb now,tvbnow,bttvb# o. \9 w' g1 s9 y3 d. F' V
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“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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●最新Rome III標準定義●
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8 S" Q1 } K$ F- U, I" E Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：5 d( O$ j+ Y, ]2 G+ g4 R
! f2 t I7 U1 _6 v1 ?8 Z5.39.217.76 ～解便時需要出很大的力氣。/ l2 b/ m' Y/ @! `& J
/ y' C$ E2 c( ^; G+ r+ wtvb now,tvbnow,bttvb ～解便時很硬或硬塊型糞便。
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～解便時有解不乾淨的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 X' K3 \8 C' ?( W
7 L0 k, G9 G Z' c3 I公仔箱論壇 ～解便時有阻塞不通的感覺。5.39.217.763 E2 U; U( W* T. m' `% t( R
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～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。tvb now,tvbnow,bttvb+ _) T$ `7 p4 s t9 b7 s3 n/ K2 V. S
2 L$ }/ y: ^8 z4 c2 n( R公仔箱論壇 ～每週解便的次數少於3次。tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 l9 R/ q1 z) z3 |6 E5 n/ V* ]
! n1 i) u4 Q! ?2 c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。公仔箱論壇+ \" E1 V* Z) \& f$ J4 N' ?# p0 @
5 V: `. Y5 [ X% S公仔箱論壇 Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。tvb now,tvbnow,bttvb( ?' S( A& A$ R7 m, K+ J
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”
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( T7 ~- z* Z8 d+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5個常見便秘誤區
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1.每天都要排便才算正常？
/ k* N s# Q4 @- ~ D& M2 e8 T4 ]: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \6 G# ^* G" F公仔箱論壇 雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。
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9 A @) P- z/ ?$ h$ [, b2.老年人才會便秘？& T4 F2 y7 M0 Y) _2 E7 ~
( x! \6 @, W4 N1 M* q! Ttvb now,tvbnow,bttvb 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
9 y2 L5 o# F% O. s6 J7 F& Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- y/ c3 g) e9 r$ O# O9 I
3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？! \, f8 ~% z$ I& D
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有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& I( ^9 i" d
0 H. o u+ k8 s# p8 E u+ W3 x4 v4.多喝咖啡能治療便秘？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 T" O4 @! L/ c3 F( I
' ^2 x O. k$ m6 J# w% H/ U公仔箱論壇 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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\* W2 X. @8 F! j5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？- \7 i8 F- r+ x) a1 f2 r
! k3 n+ m* i- a; l0 v eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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