各位好好犒劳犒劳自己吧tvb now,tvbnow,bttvb" L& {% }/ ]" @8 }
5 j8 e$ m+ P! z, g+ U3 H8 y1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;5.39.217.761 V; ]. y- F3 N4 Y/ g
% ]6 {8 F' S- d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;8 Y; j+ D* b+ ~6 a' c
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6 x+ B! m; d8 c8 @6 t3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿5.39.217.769 S- V' {5 u3 b! a
* t, r) g: B f7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D( b2 ]; B1 h0 E b4 k9 B/ g D公仔箱論壇4.不过大部分肉长这样公仔箱論壇! \; K. u- _: P* [: B0 T( ^* \
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|8 \% T1 A$ ~7 C, R/ I2 s- _公仔箱論壇5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) ^4 }6 R' K% u% I
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
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* d% v- n: H: ^% R1 x- z2 `6 ^9 `5.39.217.767.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
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8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替( j1 s$ t! x0 x# {
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........公仔箱論壇, }) @" A: m* f, w2 n
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7 ^/ \- N) W3 j3 R& @哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! ~$ k! Y4 U* E* b
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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