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7 a/ B: ^3 L( z6 |, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
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2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;
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, R* v8 @, c( B+ b: M$ k3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
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1 \. e3 L# L9 S D5 |, R3 {4 Z4.不过大部分肉长这样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% Y7 y: T! P h7 a7 I$ t3 o
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5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...8 a- {1 N, ?9 P6 Y$ }7 f! Z% C
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& m* ~* ], {6 V; l+ F6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....3 N" ^: E4 P; _! }$ T5 b/ N0 X
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0 A' y% C0 w. W% }4 Z) I# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....公仔箱論壇% `" x4 u. l( m% L/ e& Q
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Z# `! g4 k( ~( q/ {- [5.39.217.768.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替) t6 | H6 X0 D
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5 m6 N4 Q/ b6 m+ c5.39.217.769.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
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哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！. j6 Q( z& @9 r$ l2 o6 v
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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