安徽:八宝肉圆2 @2 G& U5 Y! |4 ]1 B; s: u
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是山区人发喜庆宴席必备的风味' \' `' r l" ~5 @+ _( j2 N
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; k' c$ D% H/ ?' U* @9 F, V$ U公仔箱論壇福建:土笋冻# @4 i% ?8 n9 |5 G8 _
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。公仔箱論壇& T, k) c4 C' p0 l5 R( F) e
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+ {7 C) d! k9 J" h- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龙江:哈尔滨熏肘花& W1 y7 f4 {+ P" m( P
哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。tvb now,tvbnow,bttvb- F, Q% r2 z1 ^
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吉林:长春朝鲜冷面tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 o2 J2 N' x
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。2 D6 T# o" j W# @% b: U. T- ~
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辽宁:老山记海城馅饼% S' l* U. P, J! K2 R
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。
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天津:狗不理包子
* H& J8 ~$ }$ rtvb now,tvbnow,bttvb 狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。
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7 k \2 Z, j1 H2 K1 \9 F, _3 Q" [) _, M( H7 Z- k4 B: D
/ ^8 r9 p" A; M0 T; Ftvb now,tvbnow,bttvb河北:驴肉火烧
# L& `) t8 ?, S n$ S5.39.217.76 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。
% M* D: N' ~! f% i1 Q0 a* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 j& W2 @3 C; r* l8 z0 g4 p
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山西:刀削面
9 v1 F j* z1 V6 |: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名tvb now,tvbnow,bttvb* W$ S( c% f( D$ R
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