安徽：八宝肉圆0 ?- O% W: E* | v* b
徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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福建：土笋冻
8 k; U1 t. ~+ I$ [' c5.39.217.76 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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% s4 i+ T: |' I# `. a# |4 y. ltvb now,tvbnow,bttvb黑龙江：哈尔滨熏肘花
8 n1 h- K R. a5 f" {+ |! ?/ ?. { 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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吉林：长春朝鲜冷面
5 f2 p( c2 p( ]; y( H# G2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。公仔箱論壇; W/ a: D8 g( z& o* M
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/ u& E4 J" ]* c, o% m" V& R' N5.39.217.76辽宁：老山记海城馅饼# |! ]( X; A a; a! W
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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天津：狗不理包子3 @! ]4 `. O' X1 h' y
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。! Q( A& v) p9 z6 p
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河北：驴肉火烧, e* `/ e5 |( }8 q) l7 |& _* s& O& i
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
/ M- v. z* Y) j: N' J7 { x8 ~公仔箱論壇 5.39.217.76% \+ U; W% K! R* u7 z! l; X
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9 s& F9 _ U& @% t3 a: ]tvb now,tvbnow,bttvb山西：刀削面
% G/ P6 S& N, T1 p8 R- F* O; ^" z 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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