[美食介紹] 各地特色美食介绍第三則

安徽：八宝肉圆! B" W" s o- `
　　徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味公仔箱論壇: K' m% J( v' [0 C+ `1 N+ G& z* n

福建：土笋冻tvb now,tvbnow,bttvb* @( Q7 n' g+ R5 w) @2 P4 \
　　土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。5.39.217.769 n0 u% E* e4 v! W! C

黑龙江：哈尔滨熏肘花5.39.217.76+ ]: `" \: d4 f0 O# q
　　哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。5.39.217.76, m/ q6 k f; z, I

5.39.217.766 U, N9 i7 \% u/ \+ k d }6 T' ~

/ p4 k; F* I; x, g, r( s! \
吉林：长春朝鲜冷面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 T' p- F3 B- s7 D) ^1 j; ?; E ?
　　延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。

辽宁：老山记海城馅饼
　　老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。3 B9 k2 |# R. W M

tvb now,tvbnow,bttvb: N. R+ R* y& s, ~, _% ^, b
5.39.217.767 r* S$ N5 i3 i' N" U2 k
　天津：狗不理包子
　　狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。5.39.217.76+ I% Z, R) R; Z4 F0 C) ~7 F

& O# l7 L4 _4 x, p3 P* V
tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 C6 p; s. h1 F6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- U( O, {5 H( g: g
河北：驴肉火烧公仔箱論壇! X) P( q8 s- Q; a+ x& l3 T
　　河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。$ D( M( i1 F' v9 g7 \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 Q: z/ F4 p

山西：刀削面
　　刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名

% O- H' A+ K* l; `+ F% I

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表