澳门：葡式蛋挞
5 K5 `2 k* Z" B2 D/ i7 @5.39.217.76 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。8 E) z) }9 m. ]6 x w
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7 j# D3 C6 C8 K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。广西：桂林米粉
, j: ^+ \/ v, U, r8 b% d t. O公仔箱論壇 桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。. l0 R+ V- u' ^8 `& {2 X$ [
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, ?, d, O! Z7 J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb江西：瓦罐煨汤
1 n; r ]" ^" m: ^1 |3 J; [公仔箱論壇 瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。
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3 V! z- l% L# ~ m( z5.39.217.76河南：烩面
7 h5 k' y6 G7 e$ a7 ?0 m% F* ^) j$ ~5.39.217.76烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。tvb now,tvbnow,bttvb( g+ f6 \* F3 i, X
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# L& K/ t N3 d5 Ktvb now,tvbnow,bttvb海南：海南清补凉tvb now,tvbnow,bttvb4 u, x( E: X$ b/ p& b. ^8 V, _' {( X
1 b c0 @7 N& Q5 p! j4 atvb now,tvbnow,bttvb 海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
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3 {* C7 n, z: I. y. Otvb now,tvbnow,bttvb山东：油炸螺丝糕tvb now,tvbnow,bttvb, g. s, q$ T& @5 j4 b8 b
油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。5.39.217.76' @. x2 h) f' ?* _( f2 S3 `
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江苏：鸭血粉丝
& V$ k: N9 R5 S公仔箱論壇 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
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7 C$ y A+ R) q! Z- V/ r# L浙江：绍兴腐乳+ K7 x2 t" |) _* |6 A4 j7 x3 @+ L
绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。
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發表於 2015-5-6 10:57 AM
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