平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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: p& w8 ?; u/ _; N# i+ H5.39.217.76其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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& ?% E E; a& ~' b3 m7 dtvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍
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7 k) D# b2 K* C/ @& f/ U公仔箱論壇1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 u% C# l7 @& H
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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1 z! x4 x4 p# Y# ~1 ?: k公仔箱論壇3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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% v; o' Y' Q2 B- `5.39.217.764、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ H3 a4 @8 z3 j/ M* ^, e
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米飯做法小技巧
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9 W2 b0 k/ d* J- W X" H- y/ m第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，5.39.217.76( E1 @% k; P& v( y8 Z* \
8 z3 S8 u4 T8 b( j, F5.39.217.76米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb, p8 q" v5 z; X g/ M) d; U9 i
4 I" e# V( G6 [: Q' V* v" [這樣可以讓米粒充分的吸收水分。/ K; E" H" i, B5 s1 C
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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% b3 S$ a, C5 A9 g. ntvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇0 A) R6 @' R6 ^3 f/ c9 J% j
. p3 s9 [" t- P# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- u8 i+ u8 Y8 ]; N
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.76) O7 V2 T/ x/ k; V2 r& B
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陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇; S+ Y) U1 y/ }1 n6 k
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，' k% Z0 t5 V' D5 W: d7 @8 J: R: h. W
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。0 g! {5 u9 }5 J, }- P' p2 H
" p6 D( C/ b6 r% g4 ?# x現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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