平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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- X- H. t! L; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~5.39.217.76; z1 x7 p/ X, a- m3 b, w- F
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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& l! ~* T" x0 ?! u2 J1 `/ t3 n2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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" b/ }: |0 [$ }公仔箱論壇3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧公仔箱論壇2 e8 w, g" }5 r" a9 Z
. q$ C Y! f9 |- q6 \9 e. etvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb2 t8 `8 A0 x8 S; r
2 Z* A6 l" m4 H( w4 V+ V$ q: A5.39.217.76米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇/ N6 d. h) p" |6 x( U
0 I! ?6 G7 _6 n/ V- O: h% Z$ k5.39.217.76記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇6 O& I( s1 T. r3 ?4 L3 J1 X; Q) M* t
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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8 O, M+ o( h" k: |/ @5.39.217.76要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇7 ~; r7 \' W$ w
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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- ?' c$ M! t7 r) Ftvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 W" F- ^9 r% w- @6 D7 I2 g
9 P* \( u+ D! o a a8 z4 ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇6 \! s, c5 ], ?/ m R! `/ A
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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