平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？: {, Q5 C1 ?5 I5 Q9 N
$ ?0 p. J& }- B4 L8 D其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5.39.217.76' T% C' V! C- S; Q2 b3 Z
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趕緊來試試~5.39.217.76, e% @* D' }* u
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米飯好吃秘籍公仔箱論壇0 M7 y) |: Q$ R% M! i
0 _% a$ |& B: {0 U7 T" Z5.39.217.761、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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) ], V# X( y% i' j2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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- x5 [' k% O7 h3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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. [1 q9 d6 \6 y: @' t! ]6 m. m4 ~# n4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
" x6 O9 t& k% N0 t$ N1 H* m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 p% N+ I! h0 A. i. l. p6 @# [
* U% F8 R7 ]% M; D3 p9 E5.39.217.76米飯做法小技巧5.39.217.76' E$ F5 k4 N) Q
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。5.39.217.768 v8 e( N5 I0 f! ]: S
3 x3 L2 ^, R* X& J" d" v, L5.39.217.76記住洗米不要超過3次。
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( J* x2 r: f6 i0 ~3 D( M9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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& f& ?4 G8 L% [tvb now,tvbnow,bttvb這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。. ^/ B# g g- w9 l
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0 R3 R8 C+ L$ ]' N4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇: E9 n' L% m# r7 C/ |* y
( f! Y( e8 g0 p( `, x0 o: t要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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7 G* @; U7 Z/ l* ?; n" Itvb now,tvbnow,bttvb第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，# x$ J9 W' [8 u0 W0 X6 {+ }" J
* X; P- K& {% H) M陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb Q+ I$ _- h/ T5 e# L) B
% D; _1 T/ M' _$ _& Z. l記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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