平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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8 [" ?7 K2 }; y0 r. Gtvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！8 M' F' Y `7 e1 ?+ j( Z- G4 {
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趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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) O9 Z9 u% m$ Q; W8 P; u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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' j7 R$ }8 x' I4 |& n" q( Ltvb now,tvbnow,bttvb2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇- v! A% T4 ~$ c4 j j
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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! }0 X' [! A" y4 v$ v0 o% Btvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧
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6 A% l: D* ?$ y& ~( \公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，* p! a" Z' k4 z8 D3 A3 J: }
# U6 ~, l) I" l' F9 C米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。* Z0 L: m% `% Z7 R+ p1 v+ H* n
" |4 d r0 ?7 O" e8 D5.39.217.76記住洗米不要超過3次。5.39.217.76! K9 B' K# \2 n
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
8 x- X5 F K; ^& _; _& J' f: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }5 V/ ~0 J _這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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. p% X& v) X& _) x R第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。% D$ K" C( p( r' W1 ~
; e3 E! i9 i& m5 o: v0 t$ y要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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3 t d0 y8 ?" Y! t' @4 M, ?* V5.39.217.76第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，% s: L# ~+ S0 P2 @3 H% z
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陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇- C9 O; o* K7 n. p
( u* O" B- F7 [' x$ }* i公仔箱論壇就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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: d" R7 l! k$ v現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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