[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
2 i6 m/ s5 r- r, P6 |9 l1. 雞翼10-12兩
4 n, s% P( ~! Q8 e0 I! k5.39.217.762. 乾蔥10多粒3 C& K0 A$ l( L9 O8 x
3. 薑2片公仔箱論壇5 ?2 R' W1 _! u
4. 蔥段1條
. X+ B, Q& ~9 v$ Z5. 原粒豆豉3/4湯匙
# K, `: q6 j2 Q: ^8 I3 R2 otvb now,tvbnow,bttvb　 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 }& F* S, n5 L* F
1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇. \0 {  G  J' D; r- N+ g/ K
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ R, r$ b0 P' T: p) V& B8 @
3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 [0 J9 ]; P4 _) H
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
+ F" ]6 \( u' Y2 N3 L公仔箱論壇1. 水1/2杯
) r. \+ y0 m/ v7 U7 _! Y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙
) ^4 I4 e. R% f( F; vtvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k, _4 X' n: [# \
4. 生抽3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ i+ n' C5 e/ }0 a6 O) z
5. 麻油、胡椒粉適量
& p- \* J3 X9 x5 @$ B) _( M9 J# `公仔箱論壇做法：
7 m7 D( ~( V, }/ n6 W2 c/ q+ w1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。公仔箱論壇: J2 F1 W9 {# W3 @  l) `  P
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5.39.217.76" a' r7 O1 s5 x/ x& X. n, C! v+ b
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。