材料：5.39.217.76( [/ ^2 C* M$ n' F9 i
1. 雞翼10-12兩
, h6 u1 k3 O5 b N2. 乾蔥10多粒
# Z) p- z; o$ W- D9 p- ]3. 薑2片5.39.217.76( O/ @2 n2 G5 [7 X0 Q% A
4. 蔥段1條, ?4 S% ]8 ^! T2 e
5. 原粒豆豉3/4湯匙
0 q+ Z: t6 f. j5.39.217.76 醃料：
! O: m4 W q; z5.39.217.761. 薑汁1/2茶匙
/ \+ g8 n" p6 T. Itvb now,tvbnow,bttvb2. 酒1/2茶匙
* C8 r, q0 [6 ^2 l4 j) v3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙
, G- q4 f+ {: B1 u/ C4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：" O& H. M1 A* c+ T
1. 水1/2杯 % c( G# ?* d1 d6 y0 c6 g# K
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇6 T$ e; G( b6 M# {
3. 糖1茶匙
; s& _& u1 d5 ^4. 生抽3/4湯匙
6 R7 @. M6 ` i7 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量
! C" D, ?- O$ Q9 p) I% Q5.39.217.76做法：5.39.217.76, m5 w! S8 }3 h; X3 W. v
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。5.39.217.766 ]+ e6 F+ y- Y! J; _' x
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5 u+ \% L3 y" L, B
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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