材料：: e! F; ^8 ?2 ?- \3 w; I
1. 雞翼10-12兩
% r8 s& c) D# E2 {公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒
$ d+ K, X& V1 B$ s" h: m) d3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* d) @0 g6 |+ ^( o
4. 蔥段1條
, d' t: M" `: d% D0 ~" Y5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇& s9 ]9 [8 v! n# c
醃料：
) k+ x# I* l3 @% h4 R7 J2 f1 ^5.39.217.761. 薑汁1/2茶匙' h$ g" i& S4 N) {/ u5 L5 [/ G
2. 酒1/2茶匙
* s) `) ]" w( v7 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 Y j5 _" r2 |! v! w4 g
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：# }& [, s! j3 x) @
1. 水1/2杯 % k. V# j( J1 R" y) G" S5 U
2. 鹽1/8茶匙
/ ~* L1 w+ E" ?& e# U5 q% O; e2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
6 N$ H k l$ E& [tvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙, \& ?" p% | }$ K+ Z
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇9 _9 O' \1 W3 k* ?
做法：5.39.217.76# }' u4 q2 p; V4 w( N% ]
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
- X* s" p% p1 z% \' j" q) a& V5.39.217.762. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
+ e7 j0 L( `3 n8 R% G( @公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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