材料：
4 W& p, r1 r8 o' p8 u. {1. 雞翼10-12兩
& r) N( l8 C1 G# z8 C3 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥10多粒. N& c% u% w/ Z; j/ y- W! t0 N b
3. 薑2片
/ i5 q1 g4 Q/ f' J4. 蔥段1條9 P6 F' T- s: O( F" F3 a) F
5. 原粒豆豉3/4湯匙
# X% d) Z! m3 @- f- Z( s' Y( f( qtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
, ?$ G( B# q z- t, v% @4 w公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙
2 X" o7 x( w& h( f$ Q公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙
6 T0 l$ u' [" G8 t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ e, p2 }5 ?8 _
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料： Y7 E: n- M) o9 y
1. 水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: {0 e" {; K/ l: U% q, v
2. 鹽1/8茶匙
. p5 V! U8 R( v0 Y$ b. @( }7 M3. 糖1茶匙
( T1 Y# \$ L6 C' R- M5.39.217.764. 生抽3/4湯匙
9 C2 p4 `& n F- o; T8 b m" e公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ k3 C) U: G- `( c
做法：5 J0 x" P( c5 t/ M' S
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
4 y* h: i0 H' r6 B5 |7 v: o: _# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5.39.217.760 l0 W0 L. _7 Y' {, I0 ?+ w
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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