材料:雞翼1磅
/ W% s8 I5 R9 Z, M- l調味料:2 ?: t5 ]- r# W/ J* q
白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 \ h: t% K+ n6 H- B! _
凍開水1杯
% U, k: J+ Y& ], R9 e公仔箱論壇白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb# z2 j8 m2 a5 t7 H
鹽半茶匙
4 I1 H4 w$ m, m8 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 [6 z* M; @( k3 d
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb& [" g! K0 C7 G
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 T; O6 k5 I2 u R/ C) t. c3 J
3. 將調味料煮滾，待凍；
' q) |! \+ T( M% Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
' K6 l" _- G3 g8 P; i+ T5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。+ H% W) u6 i( M- K& V
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
| 