材料:雞翼1磅
. t' p7 S3 P* `3 Q5.39.217.76調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 _7 s N" y/ R: a1 ~+ \" \$ l9 C
白醋1杯
4 u7 F' N+ {6 O( w" x' Ntvb now,tvbnow,bttvb凍開水1杯
8 S# ]6 D# R, F" jtvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯4 q8 F6 P. k3 I
鹽半茶匙
- L3 [" e* ?% E公仔箱論壇做法：$ |" @( I: t6 u. d8 N2 ?. X
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
! a2 z' k- J/ b$ M/ m: U, ]( otvb now,tvbnow,bttvb2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；公仔箱論壇$ d7 ^0 Q1 u) O) e5 {3 N1 w
3. 將調味料煮滾，待凍；3 K' d1 M) K! H+ j: [+ |
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
( @8 f& F6 U4 s" [1 O* z' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.76( l* t$ c( E, R5 T, s: }6 T# B0 _: Y
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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