材料：tvb now,tvbnow,bttvb& v7 V& Z9 Q1 i. g b, f- Z1 y
雞中翼1斤（約600克）
, |7 l; s0 S7 } k9 R8 @! `. z5.39.217.76筍片4兩（約150克）. [3 P) `$ `% t, P
薑2片（切茸）$ n. I7 W4 i2 b* |1 W8 n6 h& R
片糖1/2片（搗碎）
5 |9 i& E5 K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb% h% P3 ^4 C4 Q2 ^, n
蒜茸、糖各少許
; U4 S8 L8 @9 p. ]& I4 F" w5 o3 e公仔箱論壇 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y J) o+ }$ v; N0 w+ P' N
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
4 G3 ~# v8 F! s- X% f' [. Q$ C公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇5 @0 F" O1 X0 E/ k
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇1 E+ }5 j6 ?- Z, F
老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' n' }+ T5 K. k# a. [
幼鹽1/3茶匙" q, b! j5 @0 r9 T; O) ?! u \
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb, e" l. P: @( }) N" x
紹酒1湯匙" \1 H$ G6 U# Y$ I
6 V8 T' M0 J$ R r' rtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 k% L0 E4 }2 R8 m3 f! d: p
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
- J f/ q8 m" M9 H: Y! y- c4 @! Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
# H0 P L& o$ Y) i8 m- }5.39.217.763. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
' I; o5 Y" j3 _. ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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