材料：5 u7 I7 Q% H! @* c' u H& A1 w
雞中翼1斤（約600克）公仔箱論壇 o) v, Y8 ^3 u% S
筍片4兩（約150克）公仔箱論壇9 y& @) }3 G/ W" A% o( F* l& N0 N
薑2片（切茸）
6 F7 {' D( h; o ~" [( G; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
! x! j* g! s# ~, ]0 b% p5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb* v) m' n2 }# z, t5 E( y @
蒜茸、糖各少許5.39.217.76& J" S8 X9 |, F3 \2 p" h* t# e
醃料：公仔箱論壇8 d# t. a! L/ r
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙* z5 j7 [: d$ O# I
麻油少許 獻汁料：
' a O( G8 F3 x# m% j) X: f蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇. c5 Z3 i1 R5 f4 _9 c! p
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.76. Y# m) L% z9 ]% L2 I
幼鹽1/3茶匙
. y1 A% e; i) [% t1 q% @+ M水1/2杯（約160毫升）
4 b: K* [- J* \( J9 g) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
! k4 P H8 @, W: }. l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _6 K, D1 W. T% v: [3 A# N* g# \6 w公仔箱論壇做法：公仔箱論壇1 Q4 i% ^, I# o* ^! L5 I; I% p. N* v
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
K7 Y" |5 g: @- j( Z2 x) D) }2. 冬菇用糖醃10分鐘。 4 L! Q5 b$ t0 e' z& B- `8 o
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.76, e" ` F, s4 P9 I7 ^; P# M3 _$ @
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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