[中式食譜] 貴妃雞翼

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材料：
. b; y* P; D8 \: n公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb3 p, c# H  N/ G5 J, ?; k" B
筍片4兩（約150克）4 b6 c0 |. V3 O9 _1 a) X
薑2片（切茸）
* P6 s* j( T$ ]2 v4 a$ y% t片糖1/2片（搗碎）
/ \$ k+ K( X/ z" Z! t9 w6 T: e- R5.39.217.76去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇2 J. A5 F. N5 e' S  R& k+ i% c% e( e
蒜茸、糖各少許
$ E& @$ M# P5 p7 s　 醃料：5.39.217.76$ p& m3 M5 W6 d2 e1 \
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙2 T0 y2 u2 l2 K- _  f
麻油少許 獻汁料：
6 }9 p- H- N* g5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P8 `& W: e! I! Q* F5 |3 c$ V
老抽、雞粉各1茶匙
* }; u# ~2 X, p2 W6 X. t7 i  }公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
; \9 p* y  [9 l+ j# n$ m  @公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）9 u; ]: Y) K) @& N5 q$ l
紹酒1湯匙
) w: ?. G2 b& t6 C6 D0 K; |5.39.217.76　 tvb now,tvbnow,bttvb/ a; Z& F  N% F9 S+ d* {
做法：
0 }. \7 e  P7 {( n* T5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇% [' r4 q! D+ I; R( l
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇0 ^# q0 f" L5 J9 o  y8 n( b1 u  |
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( {6 Q7 `2 F" h
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。