材料：
* K% x' N8 j! d) r# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）5.39.217.76& q9 f2 z: u" f1 G
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb# k! W" `7 H( m' P# |8 Z- P
薑2片（切茸）
# j% O* N. X; z0 Z6 o: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
, o8 R: h. B, W/ W1 U& K) p) G5.39.217.76去蒂浸透冬菇12隻
( m! _! `! _$ P" h公仔箱論壇蒜茸、糖各少許5.39.217.76; y& p* o' U5 j% Z. l2 H/ e: H
醃料：
4 c# T1 @5 U9 X4 j# \: `公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
. a9 S/ i6 }: P9 P5 w- |公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇2 v S* v2 o/ j
蠔油2 1/4湯匙
& J+ r; n! L% g s; x9 m2 d- ^老抽、雞粉各1茶匙
, ^! M5 n2 {5 G' q1 X vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
% z% T# S, T) z# |5.39.217.76水1/2杯（約160毫升）' e( h, Y: [; i# e! o
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- l9 w9 O. a4 Q
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做法：& k+ K: Z, l# I# j# i9 i; f M
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.76) Q: [( H4 R. W( D5 \- J+ k0 {. O2 Z
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
! J7 D- \: ^8 R' Z. j8 B" d3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
% {9 M" N% @% c5.39.217.764. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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