[中式食譜] 貴妃雞翼

allinhairchung

材料：3 G$ a1 H* j0 O2 j! J2 |
雞中翼1斤（約600克）
7 h; u& M) p4 t$ a5 I, a筍片4兩（約150克）
  u7 [8 _- s5 {0 o3 E$ L8 f  @5 p  `1 h* Ytvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
8 i- |2 B2 S) c9 z# l5 I! m5 T片糖1/2片（搗碎）
! w( Z% U) z' G- O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.76- K" c! s9 M; A0 P$ K
蒜茸、糖各少許
3 u; Q/ {2 v- _2 F* e8 i7 i　 醃料：5 |2 v) [# [# U9 ~' V
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
* b7 m( V8 z5 Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料：# E9 t% S0 Y( G3 b' S6 C# a
蠔油2 1/4湯匙
  n3 `) W! e! k% o5.39.217.76老抽、雞粉各1茶匙
8 k. _, x0 W( E, f1 `; y( Y& J0 _幼鹽1/3茶匙
  _; C% \9 b! Q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）
9 @$ R& e2 N7 h/ K紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 p. C5 H% o! V" E1 c
　
+ _4 R, D2 y0 \; g3 @. P' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 J  V% s7 O' V9 q7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.762 l' {9 c  h, A( w) F
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
2 u" `4 N& t; I, i5 Q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, e& i" w. J7 E
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

kko338

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zi_hui86

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