材料：
' B9 \0 @) j! r) @公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）5.39.217.76/ d. t ~& u% j1 z7 M; N
筍片4兩（約150克）4 x. n$ u6 `- O) \7 p% ^
薑2片（切茸）
3 B) k3 o: l4 A' V8 S公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
9 A# Z2 b% H1 Y, @' v5 o8 N) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
: j1 i3 l! K l; E& \! }) w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許
_9 [' B6 [% g" ^5 f 醃料：
! G" a. S5 ]' Z5.39.217.76生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙& Y% F' A9 w; \3 R7 E0 ?# k
麻油少許 獻汁料：
% G8 m& A, M6 Y2 u公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 k+ ^( G$ a2 x
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.76% m& N9 R* R( ?- e. ?6 B. F
幼鹽1/3茶匙
c+ {# @3 z' _( N. f: Q9 o: o5.39.217.76水1/2杯（約160毫升）
) w& O" Y/ {5 \( y1 [8 Y) Mtvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A. G1 v0 p5 e/ r
/ W' A* @4 _/ U+ S9 G3 D Q2 j" d9 atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# ~( d' B, b& w
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
( _7 ]3 T/ \, A8 @' |/ Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ! s" R; _0 R# X" Q
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
9 m+ |) [' |2 I# c' U) S5 G; Q/ p; j4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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