材料：
; ^& I" G8 S% [% ^4 y& f3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
5 h! a- h* `3 Q% `8 X筍片4兩（約150克）! z/ K/ o& Q& k- ]
薑2片（切茸）
/ l9 ~9 l2 z: R) b片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% r, Z/ K4 m
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& t8 p) g1 | P5 p2 D
蒜茸、糖各少許5.39.217.763 @/ w4 Z! x7 d0 F' _9 p
醃料：; f- ~/ T7 L( N) ~
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙+ F2 [" V$ W# d$ @& R
麻油少許 獻汁料：
8 G+ ] C7 p; }0 g4 D' l# R A蠔油2 1/4湯匙; B9 F L0 B7 P
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.76- c' c, i8 ?% j& Y# G' Y
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇/ M& l" U/ u: G+ S
水1/2杯（約160毫升）5.39.217.76$ w4 V1 Y4 D/ S3 m3 d# Y2 f
紹酒1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* e' H( K- k E5 `. O
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
+ B* g% i# q" q) ^2. 冬菇用糖醃10分鐘。
' C/ Q7 H# w3 B3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
0 k/ w0 V4 @$ d/ p* Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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