材料：5.39.217.76# q( h7 Q' z+ \7 S$ w( C4 G: c
急凍雞中翼一斤公仔箱論壇5 H$ j; h' P$ S+ z$ u! o
芫茜二棵7 n, @5 ?; I5 C0 H/ g
姜茸、蒜茸各一茶匙
; Z( H. a' Y/ [, [腐乳半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' _6 |1 U9 Q' c- ?
磨鼓醬半湯匙5.39.217.762 m! e; e7 o9 P" ]. l! i! M0 Y9 s
豆瓣醬半茶匙
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$ h' G$ R, ]* R5 D: W- ` 調味料：
/ W0 R* [& e0 W7 P& V麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，5 J2 `& z: s" F7 Z+ d- f- P
水一杯
; K: `2 N/ a+ ^0 ^# s9 I作法：
v0 O4 Q8 x1 C1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。3 V. [' F- R0 Q1 S; ~
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。! m3 s/ {! C- E* K+ U
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 |
發表於 2007-6-26 12:42 PM
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