[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：公仔箱論壇' B, l, Z4 _: e
急凍雞中翼一斤5.39.217.76$ x1 A6 C( A8 |" N% }
芫茜二棵
/ w) q# r. ^6 V" V# Itvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙
7 A/ x. ?- g, G0 v+ {3 M" ^( w腐乳半湯匙
/ N, d# d- ?  U  f" c6 I5.39.217.76磨鼓醬半湯匙2 Y/ Z/ h+ E! C, _3 i  q/ j
豆瓣醬半茶匙
, \  q, E- V5 d, Z" c　5.39.217.762 ~% u. ~( {+ }$ ^! K+ f* u3 v
調味料：公仔箱論壇, n# G  A$ R. Q/ i2 q* O
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，( [* R4 w) J; k9 c0 T
水一杯 　
, d% D3 T5 b- U+ g4 `tvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ `  j( }% a& b6 q. y1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。) J2 Q% L% e6 s0 m7 b5 ]: B- u
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
6 q5 j2 P7 L  ~( T" F4 Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。