[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：
2 K( y8 J- O! C( H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞中翼一斤5.39.217.766 d9 w, O8 c/ _# _2 o$ W
芫茜二棵
+ h- W0 c* F. t- G* E, N' e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙
' \$ x, z4 A2 D( O' a# Jtvb now,tvbnow,bttvb腐乳半湯匙
$ A; [: k. t  Y8 M% k% d公仔箱論壇磨鼓醬半湯匙+ \5 a" r$ {# W) c) I
豆瓣醬半茶匙+ e5 h1 X" [0 j9 ?; H
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調味料：
; m8 k# O- O; H2 J; P: X麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
% `/ i1 ^5 H; }: i! R公仔箱論壇水一杯 　
" J# x( U- L  q% @  H5.39.217.76作法：
8 Y0 C3 v. S' f  j2 _( }) z1 N1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。' ]6 Y5 V+ |1 j% W. S) G9 I  R
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。& T- e, K0 F1 q* t7 i
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。