[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

材料：
急凍雞中翼一斤
芫茜二棵
姜茸、蒜茸各一茶匙
腐乳半湯匙
磨鼓醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u- l, z6 ^$ q# l
豆瓣醬半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I+ m& x* W7 g+ J3 d4 x$ e
　
調味料：公仔箱論壇9 J* s; D, u1 w- w3 B% B
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
水一杯　
作法：
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。