[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：1 x4 W- x, y8 A% @
急凍雞中翼一斤0 @. B: M3 a4 @0 U6 M$ Y
芫茜二棵6 P. ^1 b+ [$ z! J6 y$ V5 Q
姜茸、蒜茸各一茶匙
, P2 _* T, s3 {  h0 y) [tvb now,tvbnow,bttvb腐乳半湯匙7 T6 C1 A% r1 i0 x# m+ b- z
磨鼓醬半湯匙3 ]' K/ }& K8 J# m9 B& o, k
豆瓣醬半茶匙
( J9 Y1 H- N, V' {2 I7 w3 Q　
* r% I# z7 t" C2 _4 m5.39.217.76 調味料：
5 y- w/ \8 I- ]5 K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，公仔箱論壇. Q, u" \2 a, m) w5 z- ]) ~
水一杯 　
$ }* p2 H: R3 M( p) _作法：
& }6 }0 B3 v  X: V$ [% R& W. a  b5.39.217.761. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。8 n" j( m1 o2 l2 i7 m
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇; g4 ~- |( `8 @/ z! o
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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