[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】
$ p  N: x. e5 _2 J: IA.蕪菁  3顆 公仔箱論壇1 \! H; n6 d) Q, B" b$ W! z4 ]
　小紅蘿蔔  200公克
0 w# S$ A; Q% Z; j( T: |5.39.217.76　小洋蔥  200公克 ! k$ B. v- g! D- Z, x% S0 p
B.牛高湯  1500㏄ 5.39.217.764 X! a% k+ H& h$ l1 l
C.煮熟牛腱塊  400公克 公仔箱論壇4 T& `: i" {. f/ j' |$ D" B1 N
【調味料】
. d% H3 n$ X$ U  U8 y8 N9 Z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 公仔箱論壇/ l) r: x5 [6 P0 ~) n+ w  _
糖  1小匙
8 K' J7 D9 ]) T【做　法】 5.39.217.76+ L- X  q0 a$ u+ {: `) a6 `+ F
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x1 _, C  o6 e$ Y( U, r

6 _" L; B) H1 p% o2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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1 r4 `! U* T0 r3 y# x3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
& u/ W9 N  Z; b0 Y. _: B公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76' x% ^, p- t+ s. X9 |
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。