【材 料】
$ ]% s6 v9 B) _- ^" Itvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; `5 l" m& _: ~6 X
白蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 R0 Q) y, j l) H0 M7 U
紅蘿蔔 300公克 $ }' J9 i; U. S( }3 |
老薑 20公克 5.39.217.76( ~8 u1 N3 @. `5 t% i! w/ p. L
蒜頭 5瓣
: K: z4 D. U4 m. b9 j6 f公仔箱論壇牛高湯 1000㏄
2 H/ Q- ?; `0 S& E6 d9 n( O/ _砂鍋 1個 公仔箱論壇( a2 ]) {1 y- S5 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' t4 d- S, ^% g" \4 B* \! {
A.柱侯醬 2大匙
% o# _* i- ]* p- b 米酒 1大匙 1 l B, [% \! h, Z, L
B.蠔油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ i2 L$ l+ |* ~! c
醬油 1小匙
; u" A! o* j/ p7 }" D 糖 1小匙
) f. Z3 W$ `+ U( Y! v# P 鹽 1/2小匙
1 ^. n+ w. N2 b8 b' C 酒 1大匙
1 n! g# I: }- r0 |3 T* X, y5.39.217.76C.太白粉 1大匙 5.39.217.763 j2 }, `& O i9 r& @5 j
水 2大匙
* i7 G5 k f2 J9 Q( t" t! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
1 A' V0 ^5 e z" rtvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。5.39.217.76' V6 K' }6 d G+ c# d, p3 Y) @
; w# w5 x5 r* o f; L2 S公仔箱論壇2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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4 ^1 Z, U/ c; S6 Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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" p9 Z- |% p4 P! y" N公仔箱論壇5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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