【材 料】
: I' Q) c9 L1 q2 i9 F5.39.217.76煮熟牛腩塊 600公克 5.39.217.76+ r) _& c$ O5 W$ D* ]+ ]
白蘿蔔 300公克
) j- e3 P$ q9 T1 }' d7 X( Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: m7 H% _' g' R! D0 {0 v
老薑 20公克
( V1 G' \ l) S/ e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 M* N5 G0 ^8 i7 [& b, {
牛高湯 1000㏄ 5.39.217.76! z$ `4 r( B: D, }0 X: ?, r
砂鍋 1個 0 H+ L& g8 A' O% T3 O3 T5 Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- ?3 k6 l1 e/ j( q/ K
A.柱侯醬 2大匙 5 f8 }/ w5 H9 [7 r2 l. k
米酒 1大匙 5.39.217.76 x5 g$ ~; ]! q4 S
B.蠔油 1小匙 5.39.217.763 x3 n) B% ^2 F7 R g% c( j3 x
醬油 1小匙
5 A4 ~: C0 f: ] 糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' D* u" n7 U, h; w
鹽 1/2小匙 5.39.217.765 E; F& m" ~' a# R3 c7 v5 w
酒 1大匙
% s- P" Q9 _4 D% F* _5 S9 N% K8 |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙
( v7 a6 @! v( y7 T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙
7 a3 r. I5 w9 w; Z公仔箱論壇【做 法】
3 i, E8 L$ A7 w公仔箱論壇1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ u$ p% r& i4 g! C2 ?
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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5 V+ l5 c# v; Q1 W$ w( j+ ^% Z4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。3 J( V+ C* K8 f/ ~$ n2 A2 u/ I
; _, R7 g! G* d* H9 K5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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