【材 料】
7 M4 Z$ j5 K8 O, q, B公仔箱論壇煮熟牛腩塊 600公克 ) E' w4 x0 v5 z8 J: s/ l
白蘿蔔 300公克 # \7 n+ H& i! u
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: p! p' t0 q+ g1 w7 D6 m
老薑 20公克 公仔箱論壇) g, p6 ?& y5 F. f. q$ e
蒜頭 5瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* K3 c1 F7 E! Q
牛高湯 1000㏄
' @' n3 B$ B+ j( r9 Z N6 I: L) etvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個
% v U' N% T9 B2 q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* c: X3 ~5 ~' l; yA.柱侯醬 2大匙 5.39.217.76" q/ a7 r' ~* s l, w) N/ m
米酒 1大匙
6 S4 p8 \3 B- L% \6 ~/ m# H. a1 J+ z5.39.217.76B.蠔油 1小匙
X3 P9 J) ]/ ?3 r公仔箱論壇 醬油 1小匙 3 k2 Q. [. ]0 L5 f9 q: P; y9 {
糖 1小匙
; p: F# D/ L w& g2 B5.39.217.76 鹽 1/2小匙
: v& X3 l- ^0 k& g 酒 1大匙
$ l4 s( p: ^: D% A! x公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
% J) V+ f8 b: C2 o6 U 水 2大匙 % u1 X8 y: f9 o1 S# B
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' B3 t- T/ I9 [* A
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。5.39.217.76: [& L9 X) m, G' K
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 e; ~$ F t7 \4 l$ z0 S: U6 e
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。. D* [# K) M1 G# X% h% ~/ ?& ?' J2 T
. `9 M) H1 q8 [6 t" c4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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