【材 料】
2 u A3 J& G+ }. B3 u a4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 8 }$ c1 q/ |7 x0 @6 I/ `( n
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( {; l/ [& c# }# f# T
紅蘿蔔 300公克 G% ]8 q1 _& B- x, o8 [
老薑 20公克 5.39.217.76% i4 B9 @. Q$ D7 j2 n
蒜頭 5瓣
" Y1 X. V* h+ T8 z3 J4 Q牛高湯 1000㏄ 8 k. Q& v, Q! p* A, H( { n# P
砂鍋 1個
2 I3 a0 g9 P0 v, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : ~/ U3 T$ I5 Z/ B+ ^: J. H
A.柱侯醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 [) M! C) W3 ]& i, x! U# {
米酒 1大匙 5.39.217.76' y/ b0 l+ x$ Q8 q4 D+ t" Z
B.蠔油 1小匙
# m# h, C U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙
* U( |/ h& J* z' E9 n( r# q9 f5.39.217.76 糖 1小匙
( M( n% G0 g9 d$ y8 j: `公仔箱論壇 鹽 1/2小匙
4 U3 n% c; K i0 I1 _* @ 酒 1大匙 / ]( C1 u3 p q$ J& s$ F0 t
C.太白粉 1大匙 5.39.217.762 S0 a, W& M2 z1 `& D
水 2大匙 & O" ^7 ?; L5 c: a4 H
【做 法】
$ j) k1 ?' k8 D& i+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。& ?* M" S/ k7 U6 C7 Y# c
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- @6 y! ?5 I7 U6 R8 M: P0 ]0 M" F1 X
d; B' k* X5 n7 D0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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2 R# m, ~* {/ @. [5.39.217.764.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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