咖哩蔬菜% ~+ X7 O6 O3 J
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^+ ]- h) O$ _5 {% R% x3 W P4 s
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
9 H; C6 W2 g: H) ~/ `& G公仔箱論壇調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.764 X2 M. d7 y; P: |6 d5 p6 x
做法：
8 H7 m- e# O; ^0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
, Q5 }" V% R0 X" `9 w( e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# d$ y. z9 B2 u" y
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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8 w/ i: N$ }$ X五色蒟蒻公仔箱論壇- J0 ~' i7 h1 s
材料：5.39.217.76) I9 n, I5 A& O7 A
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
( O6 w) `$ W& w0 k調味料：3 U. k" V7 v' {) ?; o8 @; h
醬油、酒各4大匙tvb now,tvbnow,bttvb; P l* C5 W9 [
做法：6 t" P' Z3 d7 P3 I' w
1、黃豆前一夜要先泡水。
* u# S4 V6 w8 i$ _% U5.39.217.762、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇, A J6 F9 V$ o( k3 }5 {
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。5.39.217.766 F7 a+ V6 f; L( j# o4 m
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
5 r6 q% M( }3 i5 |" X7 W公仔箱論壇5、全部材料煮透後即可盛盤。
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+ L7 l4 i" ^% }6 N牛蒡金針湯
5 a4 K2 z# }* Q* z, Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ G2 l. q# d$ z. D! ~5.39.217.76豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
5 }& [, H- [+ O) [' `調味料：
5 U. x. V) \7 d4 d5.39.217.76鹽、味精各適量、水5杯/ ^7 c2 o: N1 l4 A, K
做法：公仔箱論壇5 X6 w2 b# I8 n, {/ L: ~: f
1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
9 W- E. F& ` I% I$ q+ E& ztvb now,tvbnow,bttvb2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
( O/ D0 E+ @) i% Q, f& Z公仔箱論壇3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。tvb now,tvbnow,bttvb f6 E0 G9 X& P8 Q0 {% O
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
' T7 h' v* I3 P4 j3 f公仔箱論壇公仔箱論壇3 G3 ?* j, N. H# D$ w# |1 b
紅燒蒟蒻筍公仔箱論壇$ d7 n$ ~( L7 d+ Z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% P/ h5 Y( E# g$ b6 w7 ~+ X+ {6 u
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B' _1 B# D+ d* C
調味料：
& ]$ q! E9 M: x- M醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量公仔箱論壇6 l$ Y# `: y6 K: f: Q
做法：
* x" M: W. L/ ~. _. G0 F- L2 d5.39.217.761.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 r$ t8 Q8 Z- W8 H$ {; H, C
2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
, a- j0 C6 o. U( M' {7 ^3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb: d- B0 Z3 e( E' Y
公仔箱論壇. [8 [( X5 ~( z% j, \/ q. `$ g/ ~
冬瓜薏仁瘦肉湯; E J! S1 `6 _* Z Y i. e
材料：
" j) Y+ s, a; i冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
% a& \0 z9 Y, | {; r# z) ?$ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 H, _2 k6 Y6 H8 F2 n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& X- l) p/ b) R( G" L8 P: { q# u2 Z
做法：
- x. D. z( O7 \% g; m8 ]6 K" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。% a% p* c- J0 q2 k1 }1 @
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 d K% D- Q+ S- u
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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