咖哩蔬菜
$ b' y K5 m% D7 }. m4 A. U2 A( G5.39.217.76材料：
# y2 i) `0 P6 L0 S* J公仔箱論壇紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 C) X! K% G( u5 o' [- Q
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許! Z: x! W+ N+ ^, K: S
做法：
" K# j4 K9 J7 H& m! u: o5.39.217.761、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
% I# p& E0 x. T7 ^1 T5.39.217.762、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。4 J4 x: X" m9 s v0 U
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
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' @* j5 g& C# B8 b% i& ]5 u. }五色蒟蒻tvb now,tvbnow,bttvb( C: n1 e! G! X& `+ ]8 q* c
材料：) ^1 G1 R$ j+ m: y H
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克9 o! Z. R0 N7 }* n* h* g$ K
調味料：公仔箱論壇' o2 f, }. y- i3 b' G
醬油、酒各4大匙
0 S a, d4 ~3 @( X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 X7 |8 d: P8 |' k5 F, j
1、黃豆前一夜要先泡水。
( M& o2 @) {& h( ^7 U2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。5.39.217.769 c4 {/ A5 {6 ^5 i) V9 |
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。. }3 R6 V" z; G5 R0 d! B" Z
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
5 @4 W/ C, ]: [9 _+ k& [5、全部材料煮透後即可盛盤。
) p( E( @+ w1 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, O- Y: z+ s: q
牛蒡金針湯tvb now,tvbnow,bttvb% ]% `$ h3 Z7 z& c7 _2 h
材料：
) I+ ]0 ], _6 p% {4 }$ g豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
+ R% Q5 n& }8 q) V+ P調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% f1 |& e P4 f1 j* {
鹽、味精各適量、水5杯
" Q6 g4 P7 ~9 E+ V# ^# \做法：
/ y3 b( J- L4 Q8 S" T7 l% u) }% J5.39.217.761.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
. _$ B8 T- @, `+ w公仔箱論壇2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
9 N0 c# m) S4 ?! }- |3 t5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
+ f$ M8 X- |+ O* x+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。3 Q# o9 e Q$ R1 p
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紅燒蒟蒻筍
. P" X% D( {+ n, ?6 |: g; S材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 C9 x0 b* k+ g
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
/ f3 k+ g! x& E2 I9 {公仔箱論壇調味料：
1 M4 L( L6 a8 j6 t) U& s+ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i& Z3 X( y1 W% J
做法：
8 X9 }1 B5 u, p& c) p& E6 j$ E q9 H1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
J$ g" T& Y- @: I+ a% i' vtvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
5 ~# z1 g; z5 otvb now,tvbnow,bttvb3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
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( J$ ]/ d, L- I- X. K/ ? j冬瓜薏仁瘦肉湯
9 {$ {9 t& a7 F( E8 W材料：
: T* o' U, @: P% o- m) j( j- G公仔箱論壇冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
. x, j a( d( |# B1 |8 G公仔箱論壇調味料：5.39.217.76) ^# ~7 P. |6 ]
鹽少許
" _. T+ C1 I8 A- Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
* a4 T5 a1 N+ D% q9 y( W1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。公仔箱論壇, {! S9 M8 _+ O. h5 ] a6 H- W
2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
8 C! c. s; z/ `. [$ m, R: e# X" b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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