咖哩蔬菜5.39.217.768 S+ [1 Z% k! A' q* w
材料：5.39.217.76; ^5 L3 h* y( J) j
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
' b3 D, Z: k; O! Y1 b5.39.217.76調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許tvb now,tvbnow,bttvb' j2 E5 Z [( }: K
做法：
( P1 R( _; H0 P7 S& Dtvb now,tvbnow,bttvb1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。5.39.217.76" f; I, y% {! V( V- w% C
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb# i* A0 e, h1 U4 T
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
" r o. y$ ^- Q/ v公仔箱論壇4 ~0 n% \' @5 T3 p
五色蒟蒻& x7 X8 f% h6 o# n
材料：
! W( h1 M" X4 Y! J5 g9 C公仔箱論壇紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克& n$ q8 o/ K, d2 e$ w1 x$ k
調味料：
% n) {% w/ r1 m* K9 k# F4 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油、酒各4大匙
/ \% z' \; ^. j1 X/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 Y9 m* u8 D8 {; T- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黃豆前一夜要先泡水。tvb now,tvbnow,bttvb! {! I& O: m* i
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
4 O! j& y" s) b0 t9 o2 Z1 Q' I% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
: B, F6 U6 b$ x3 R5.39.217.764、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
8 O) p3 d }4 F9 c* gtvb now,tvbnow,bttvb5、全部材料煮透後即可盛盤。
' G" }+ O* D% I: A! g- s+ z) L8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 n- f1 h. |3 q" y6 C/ e& i
牛蒡金針湯
! W/ [ |1 I: C材料：
, Q0 h& y' H$ B! l+ n; C$ s+ mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& C7 }4 p* d, C
調味料：公仔箱論壇1 I0 h: I1 i3 y# s' ~. `
鹽、味精各適量、水5杯公仔箱論壇; ?$ f1 ^- z' K: v2 t+ b$ a
做法：
: |% A# h. X- q0 E公仔箱論壇1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
' N- Z# p. T, N2 N公仔箱論壇2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。公仔箱論壇6 U! W0 `! Q: I4 |6 o! t7 q" m9 S7 W
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。tvb now,tvbnow,bttvb- O. g% y; m4 ]! ]" B5 W
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。
8 A& Y" u! G+ C8 Z& |7 y8 vtvb now,tvbnow,bttvb8 a6 a1 ]# ^# l: O5 I9 h
紅燒蒟蒻筍公仔箱論壇2 t& f) M g7 D1 Y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 h( j9 a' s" G; ?1 A8 o, e
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克/ Z! o) ~+ N. i9 x2 y; Y/ Y% L
調味料：
+ ^3 F& z3 @7 S1 o- w3 w- B6 W5.39.217.76醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
7 N: }8 t9 k8 h, Z/ J' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 G! R+ m6 t5 F: }2 f# ?
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
, M% Y, ]0 k" ^1 stvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。7 o# R2 [& W2 m( N
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
: _ d0 K4 y! I/ \( h2 S, X( q: ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f" E$ I( L; N! P9 C
冬瓜薏仁瘦肉湯
1 C5 {9 C/ |" Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ m6 j" g8 B0 f) p! N! z冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
, K/ W3 B, I) Q% y0 `; r( H8 o5.39.217.76調味料：5.39.217.76# N3 Z2 ]$ _2 T- g% E
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ C8 ]. _: L! A! h' `$ t
做法：
. Y- }9 m9 x+ t/ O- l; k5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
) X' I7 A+ M# K" t( T5.39.217.762.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
+ m8 y# x+ U1 r& C公仔箱論壇3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
| 