咖哩蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ j- g5 ?: D) P4 p4 ^- |
材料：5.39.217.765 J0 z7 r& S5 G4 ~0 x# e* Z
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克5.39.217.76: E+ P/ j, y! h* G4 H5 a
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.76& G1 {$ a& c2 K- o o* [+ l
做法：
t! Y6 p d7 Z1 e- N5.39.217.761、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。5.39.217.769 I) u- |+ x5 G! V- n
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
( K! T! i5 m. b1 M/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。公仔箱論壇2 Y( L; F% { I8 o4 M
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五色蒟蒻3 E2 T! ]' X9 m3 \6 t" G
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 i! H6 @! Z3 p4 {
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克: k% I( k) K* p! B+ B$ V* O
調味料：) t1 S8 q6 L# n) A
醬油、酒各4大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h I, v+ r& H. V
做法：公仔箱論壇6 l- u! ]+ G D1 ? Y* a
1、黃豆前一夜要先泡水。5.39.217.76; e" B6 o7 F2 P# S
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇0 f) r) d' w+ F: B! y; ~ t# ^$ Q
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
/ ~0 l7 ?* w; H" \" x' I2 [" F7 c4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。* f: F) a$ v8 Q& L
5、全部材料煮透後即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb& }# v! n8 j' ~
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牛蒡金針湯
C- H% C1 x; M) b/ y% l2 ^2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" p; w- v& x% q6 X& J豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克5.39.217.76% F7 E3 B( ]0 V
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- A; d1 O; k# w7 g
鹽、味精各適量、水5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( x9 Q; n Q) |% k( X
做法：
* `/ } S5 l- p; P1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。5.39.217.76+ b2 [- R; p2 d* F5 |
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。
* g4 x5 l/ a5 D9 i |# X' H" F3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
2 Z* Q+ t0 w. {) f4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。0 x9 R% r% T/ r
) @* K d) l5 _- G9 X紅燒蒟蒻筍
5 s8 j( b" G8 i% `/ S8 l' J, T公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb* j( A N0 r. S. J8 Q+ D/ ^. ~; H1 R; O- T
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
. `! d( e# {; K4 R1 a* o調味料：% U6 _! ]' ~, O5 \
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量公仔箱論壇. O* z5 T, {8 b2 s% v& l0 M
做法：
5 E! X) e) t% X. B- f6 l) S+ U公仔箱論壇1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
1 d) \) y, T+ \2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。5.39.217.764 C2 N( F, V4 B3 R
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。+ [6 t9 ?5 E/ {
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冬瓜薏仁瘦肉湯
4 V# e. G3 t& Y8 [) G材料：. K, j) x- I' r+ q) p/ h5 {
冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片
( m8 T2 h! ~: {2 y5.39.217.76調味料：公仔箱論壇8 X* D" A' m* N) N( ], T9 c
鹽少許
# T4 v4 G' V. Y* L& W5.39.217.76做法：
3 |& I2 C/ `% g! T2 i- o5 Y0 [# Z公仔箱論壇1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
$ t7 U0 g' Y* P+ O6 t7 |7 e2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
: c1 Y: Y- o" I$ N3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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