咖哩蔬菜
" E M+ m: c( c% @5 E& l5.39.217.76材料：
% |2 H* v7 T1 T" Z- }公仔箱論壇紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克- B; h) ^! n9 h% ^! ^ Y$ Q" Z4 L
調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
, y! Y1 t3 m! N' K( R4 [做法：
9 ]/ D1 T B* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
J H7 d. `& N! P! k2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
9 D- e6 i: v" q$ l* f5.39.217.763、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。5.39.217.76; S; E* v6 P0 [% D0 A/ Y- I$ K
公仔箱論壇/ `& u& ]7 Q+ h( o% G
五色蒟蒻tvb now,tvbnow,bttvb. a9 ~% h" ]9 A2 F
材料：公仔箱論壇 [8 n( r* G" z9 D: G
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克
: d( A- o% L% N3 ?. T5 s5 U調味料：4 ^* w. R9 ~5 O# h/ f' O
醬油、酒各4大匙, W7 Y2 ~. p! G% n; B9 I
做法：4 ]/ f2 u& D1 B# E
1、黃豆前一夜要先泡水。
1 u& _: |2 X y: A( ?5 O' s8 \5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。
! J$ j, f( I' e# p0 _, | B7 ^5.39.217.763、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
' q3 F$ v; F1 i( wtvb now,tvbnow,bttvb4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
W, Z- C" c8 A, ?# z k5、全部材料煮透後即可盛盤。公仔箱論壇. [. ^: {) V1 m$ }; L" h# V4 u
) |! T. S2 d0 l- k# q; t4 B牛蒡金針湯
0 ]. _" k4 T9 q7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：- k4 r3 j4 i* e. K) o7 P
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# N: r3 |0 q7 y6 t5 o
調味料：
/ k* ?- J$ x2 \' N3 o0 L鹽、味精各適量、水5杯
! s; G: O3 N) w6 R% I& stvb now,tvbnow,bttvb做法：
- a. j& j% x+ J+ Y/ ^5 s1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。
7 F5 Y0 T m, j# e- o. Y3 A; y5.39.217.762.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。& E. r5 m6 W& X, @0 I u
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
* `! G. y8 M: b3 m8 B- g4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。9 t6 z2 l$ A+ h( q
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紅燒蒟蒻筍
6 J; u+ [7 W% {2 y0 b; m" W材料：
7 e: S. R4 @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* ^: p5 M) O* ~+ L
調味料：
6 h0 ?; J3 O- f9 E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量
- V4 v% I6 D( m: ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. R4 s( g8 j/ P- T/ U; }8 {& J
1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
, c( S. \8 r/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。; G% j/ q9 m& W* T
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。
( c5 k( h9 F9 y. d- \+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 }/ j- L# t8 Z! I& \
冬瓜薏仁瘦肉湯
! C4 u2 K3 o! R7 r3 q1 z) g公仔箱論壇材料：
- R& D! F: S; `1 m" O* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片$ ]( S" ~" F; c, f8 D5 @
調味料：) I9 [* s r7 X
鹽少許
3 G6 t$ F1 h" C" G1 O3 G ]6 f5.39.217.76做法：
+ _" k$ t. V3 `6 U4 b1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
/ \/ D9 F* I% R! k, O$ o( atvb now,tvbnow,bttvb2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 H; g5 z: f* ~7 \( {5 o6 P6 M
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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