髮菜蠔豉湯
) \# o5 Y% F4 X0 w% {6 W* ~1 Z材料:冬菇一兩、髮菜三錢、蠔豉二兩、豆腐一件、生薑一片 \8 ~6 F( M$ { u+ m2 j! K
做法:冬菇剪去蒂部,用清水浸透,洗淨備用。髮菜亦用清水浸透,小心揀
/ u% ]3 C2 ?4 n公仔箱論壇 去雜質,用水清洗數次,榨乾水份備用。
$ h0 K, c8 U1 H5 j) q9 h% ~5.39.217.76 蠔豉、豆腐分別用水洗淨。蠔豉用溫水浸二十分鐘。生薑刮皮洗淨,公仔箱論壇: E9 F/ G0 x; }2 H
切一片備用。$ Q6 \ n- O. r% | }: z
煲中注入適量清水,猛火煲滾,放入冬菇、蠔豉、豆腐及薑片,以慢
( h+ x( D! M0 ?" }/ v公仔箱論壇 火煲兩小時,再加入髮菜同煲半小時,調味後即可飲用。
2 _+ i4 g/ a5 }- Y* {# S5.39.217.76效能:此湯清熱滑腸,消除積滯,可收減肥及調理腸胃的功效。身體過胖及5.39.217.76; ?! K8 D1 v$ h4 Z/ B
有高血壓的人仕,更宜飲用此湯,可收減肥降壓,除脂消滯之功。 |