髮菜蠔豉湯3 T4 s1 H8 E+ p/ S4 w' {
材料:冬菇一兩、髮菜三錢、蠔豉二兩、豆腐一件、生薑一片/ A8 C$ {2 W: f0 b( ]
做法:冬菇剪去蒂部,用清水浸透,洗淨備用。髮菜亦用清水浸透,小心揀公仔箱論壇3 [/ u0 p3 }& Z# U+ j) H
去雜質,用水清洗數次,榨乾水份備用。
5 v5 \. N @1 y8 O* B 蠔豉、豆腐分別用水洗淨。蠔豉用溫水浸二十分鐘。生薑刮皮洗淨,
2 n& f! R6 s9 c/ m8 K$ @5.39.217.76 切一片備用。% I. a7 ^* T7 ]" Y$ H' N& Q
煲中注入適量清水,猛火煲滾,放入冬菇、蠔豉、豆腐及薑片,以慢
8 W" B$ R" W- n( [4 J' g; n" mtvb now,tvbnow,bttvb 火煲兩小時,再加入髮菜同煲半小時,調味後即可飲用。
6 ~' U+ {0 F' J5 f效能:此湯清熱滑腸,消除積滯,可收減肥及調理腸胃的功效。身體過胖及
+ s( Y4 x+ N. \ 有高血壓的人仕,更宜飲用此湯,可收減肥降壓,除脂消滯之功。 |